【所屬菜系】 全部
原料
菠菜300克，計司80克，雞蛋5個，洋蔥頭25克，植物油25克，鹽少許，黃油1.5克，薄荷少許。製作過程
.菠菜擇洗淨，切成小段，放入容器里，撒上鹽，用手抖幾下，醃幾分鐘，倒入水中洗淨控乾。 2.煎盤放在火上加油燒熱，放入切碎的蔥末，炒成黃色，放菠菜，翻炒幾分種，鹽，胡椒麵，薄荷，放一旁涼待用。把蛋打撒，計司擦碎混一起，煎盤塗以黃油少許，在火上燒熱，倒進雞蛋
【所屬菜系】 全部
煎盤塗以黃油少許，在火上燒熱，倒進雞蛋
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2、菠菜洗淨，用手捏住根。 3、將菠菜撈出，切去根，用紙巾吸乾水分。 4、白芝麻入鍋，用小火炒香，撒在菠菜卷上即可。
材料: 做法:
