簡介
名稱與來源
【種中文名】紫羅蘭
【種拉丁名】Matthiola incana （Linn.） R. Br.
【種英文名】violet
【科中文名】十字花科
【科拉丁名】Brassicaceae
【屬中文名】紫羅蘭屬
【屬拉丁名】Matthiola
【命名來源】（經濟植物手冊）[hook. F. fl. Brit. Ind 1：130.1872]
【中國植物志】33：342
【原產地】歐洲地中海沿岸
用途
作為春季花壇的主要花卉，也是重要的切花，水養持久，矮生品種，可用於盆栽觀賞。
形態特徵
紫羅蘭二年生或多年生草本，高達60厘米，全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。莖直立，多分枝，基部稍木質化。葉片長圓形至倒披針形或匙形，連葉柄長6-14厘米，寬1.2-2.5厘米，全緣或呈微波狀，頂端鈍圓或罕具短尖頭，基部漸狹成柄。
總狀花序頂生和腋生，花多數，較大，花序軸果期伸長；花梗粗壯，斜上開展，長達1.5毫米；萼片直立，長橢圓形，長約15毫米，內輪萼片基部呈囊狀，邊緣膜質，白色透明；花瓣紫紅、淡紅或白色，近卵形，長約12毫米，頂端淺2裂或微凹，邊緣波狀，下部具長爪；花絲向基部逐漸擴大；子房圓柱形，柱頭微2裂。
長角果圓柱形，長7-8厘米，直徑約3毫米，果瓣中脈明顯，頂端淺裂；果梗粗壯，長10-15毫米。種子近圓形，直徑約2毫米，扁平，深褐色，邊緣具有白色膜質的翅。花期4-5月。
化學結構
酸類區——體化水楊酸
醇類——苯甲醇
酮類——Parmone
酚類——丁香酚
功效
淡紫色的紫羅蘭花神秘而優雅，由於顏色鮮艷、花瓣薄，多褶且透光，因此即使以冷水沖之，精華一樣可以釋出。能夠清熱解毒，美白祛斑，滋潤皮膚，除皺消斑，清除口腔異味，增強光澤，防紫外線照射，紫羅蘭對呼吸道的幫助很大，對支氣管炎也有調理之效。可以潤喉，以及解決因蛀牙引起的口腔異味。紫羅蘭的不僅賞心悅目，還可以製成花茶，沁心沁脾。
紫羅蘭花茶功效與作用一：紫羅蘭花茶具有消除疲勞、幫助傷口癒合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調氣血的功效。
紫羅蘭花茶功效與作用二：紫羅蘭花茶具有排毒養顏、降脂減肥，逸肝臟，消除眼睛疲勞的功效。
紫羅蘭花茶功效與作用三：紫羅蘭花茶具有保養上呼吸道，有助於治療呼吸系統疾病，緩解傷風感冒症狀，祛痰止咳，潤肺，消炎的功效。
紫羅蘭花茶功效與作用四：紫羅蘭花茶具有美白功效。
提醒：適宜搭配玫瑰花、薄荷、金盞花、迷迭香、桂花等。
味道
甘而甜，有點像甘草。
品種
園藝品種甚多，有單瓣和重瓣兩種品系。重瓣品系觀賞價值高；單瓣品系能結種，而重瓣品系不能。一般扁平種子播種生長的植株，通常可生產大量重瓣花；而飽滿充實的種子，大多數產生單瓣花的植株。花色有粉紅、深紅、淺紫、深紫、純白、淡黃、鮮黃、藍紫等。在生產中一般使用白花、粉花和紫花等品種生產切花。
主要栽培品種有白色的“艾達”（Aida）、淡黃的“卡門”（Carmen）、紅色的“弗朗西絲克”（Francesco）、紫色的“阿貝拉”（Arabella）和淡紫紅的“英卡納”（Incana）等。依株高分有高、中、矮三類；依花期不同分有夏紫羅蘭、秋紫羅蘭及冬紫羅蘭等品種；依栽培習性不同分一年生及二年生類型。
紫羅蘭的花有單瓣、重瓣，花色豐富鮮艷，具有芳香。紫羅蘭的花期因品種的不同而不同，常見的種類有：
1. 春紫羅蘭。花期4~5月份。
2. 夏紫羅蘭。花期6~8月份，可分為矮、中、高三種類型，生長期100~150天，是典型的一年生花卉。
3. 秋紫羅蘭。花期7~9月份。植株為中間型。
生長習性
紫羅蘭喜冷涼的氣候，忌燥熱。喜通風良好的環境，冬季喜溫和氣候，但也能耐短暫的-5
℃的低溫。生長適溫白天15-18℃，夜間10℃左右，對土壤要求不嚴，但在排水良好、中性偏鹼的土壤中生長較好，忌酸性土壤。
紫羅蘭耐寒不耐陰，怕漬水，它適生於位置較高，在霉雨天氣炎熱而通風不良時則易受病蟲危害，施肥不宜過多，否則對開花不利；光照和通風如果不充分，易患病蟲害。
植物分布
原產歐洲南部及地中海沿岸。中國南方大城市中常有引種，北方栽於庭園花壇或溫室中，供觀賞。
栽培技術
繁殖方法
紫羅蘭的繁殖以播種為主。一般於9月中旬露地播種。採種宜選單瓣花者為母本，因其重瓣花缺少雌蕊，不能結籽，從盆栽母本中採種者，其第二代得瓣率較多。播前盆土宜較潮潤，播後蓋一薄層細土，不再澆水，在半月內若盆土乾燥，可將盆置半截於水中從盆底進水潤土。播種後注意遮蔭，15天右即可出苗。幼苗於真葉展開前，可按6×8厘米的株行距分栽苗床，拔苗時須小心勿傷根須，並要帶土球。定植前，應在土中施放些乾的豬、雞糞作基肥。定植後澆足定根水，遮蔭但不使悶氣;盆栽者宜移置陰涼透風處，成活後再移至陽光充足處，隔天澆水一次，每隔10天施一次腐熟液肥，見花後立即停止施。對高大品種，花後宜剪去花枝，再追施稀薄液肥1~2次，能促使再發側枝，初霜到來之前，地栽的要帶土團掘起，囤入向陽畦或上花盆置室內越冬。
播種時間一般在8月中旬至10月上旬，也可根據用花時間進行調整，在溫室內2月播種，則5月開花;3月播種，6月開花，依次類推，但7月播種，要等到第二年的2月至3月才能在溫室內開花。種子不宜過密，否則小苗易忠猝倒病。若作為二年生栽培，可於9月進行盆播。播種適溫16℃至18℃，播種時要將盆土澆足水，播後不宜直接澆水，若土壤變乾發白，可用噴壺噴灑或採用“盆浸法”來保持土壤濕潤。
一般播後約2周即可發芽。注意秋播的時間不能太晚，否則將影響植株的生長、越冬、開花的數量及質量。若作為一年生栽培，在夏季比較涼爽的地區，一年四季均可進行播種。
田間管理
紫羅蘭栽培播種後經過30~40天，在真葉6~7片時定植。栽植間距，無分枝性系12厘米×12厘米，分枝性系18厘米×18厘米，加溫栽培比無加溫栽培稍許擴大。注意紫羅蘭為直根系，不要挖斷根苗，應很小心地帶根土栽植。因為要保持低於15℃的溫度20天以上，花芽方能分化，因而室內栽培到10月下旬時，要把換氣窗、出入口全部打開，以便降溫，確保花芽分化。
通常無需摘心。但分枝性系定植15~20天后，真葉增加到10片而且生長旺盛，此時可留六七片真葉，摘掉頂芽；發側枝後，留上部3~4枝，其餘及早摘除。在10月中旬，植株30~40厘米高時，要張網。值得注意的是，由於重瓣植株的觀賞價值比單瓣植株高得多，所以在栽培上就出現了如何選擇重瓣植株的問題。通常是從選擇採種母株及幼苗兩方面來解決的。由於重瓣種的雌雄蕊均完全瓣化，不可能結種子，故只能從單瓣植株上採取種子。而單瓣植株有兩類，一類是後代完全呈單瓣的（稱純單瓣植株），另一類是後代中可分離50%~80%呈重瓣的。
一般來說，純單瓣植株生長旺盛，體態端直，葉色鮮綠，葉端呈卵形突尖狀，略略下垂或平直不垂，長角果直而寬，呈斜上著生狀，其頂端有角狀突起；含重瓣遺傳性的單瓣植株生長不旺盛，株態彎曲，葉色暗綠，葉端圓形並呈弓狀下垂，長角果彎曲，果頂無角狀突起，果與花枝平生著生。採種時應選擇後者，在所采的種子中又應選擇種粒較小、外觀上似發育不健全的種子進行播種。 除一年生品種外，均需以低溫處理以通過春化階段而開花，因而露地常作二年生栽培。
紫羅蘭生長適溫白天15~18℃，夜間10℃左右，但在花芽分化時需5~8℃的低溫周期。有8片以上真葉的
幼苗，遇上3周時間5~15℃的低溫，花芽就分化。因而在自然條件下，多數在10月中下旬分化花芽。為了早日出產，到10月中旬就要幼苗，遇上3周時間5~15℃的低溫，花芽就分化。因而在自然條件下，多數在10月中下旬分化花芽。
培育出具8片以上真葉的幼苗。花芽分化後在長日照條件下，如保持5℃以上，花芽形成快，能提早2周開花。紫羅蘭的花期通常是利用品種、播種期以及溫室、冷床、電照等進行調節的。對一年生品種，在夏季涼爽地區，一年四季都可播種。1月播5月開花，2~3月播6月開花，4月播7月開花，5月中旬播8月開花。因此通常要有100~150天的生長期。
病蟲防治
紫羅蘭常遭到病蟲的危害，其主要病害有紫羅蘭枯萎病、紫羅蘭黃萎病、紫羅蘭白鏽病及紫羅蘭花葉病。
霜霉病
紫羅蘭霜霉病在上海中山公園發現，它引起葉片萎蒲下垂甚至整株枯死。
發病葉片表面產生談綠色斑點，後變成黃盜，無明顯邊緣，受葉脈限制而成角員。在相應的葉片背面，長有白色的霜留層。嫩梢和花各部也可受到侵染，造成植株矮化或畸形。病茵以卵抱子在土壤中及病株殘餘組織內越冬。翌春開始萌發，進行初次侵染。播種過密、排水不良容易發病嚴重。
防治方法
避免裁桓過久及時清除病株。上海農藥廣試製的新型殺菌劑亞磅酸乙a3，濃度為每升水中加藥2—3克。
枯萎病
此病由尖鐮孢菌所引起。主要症狀是植株變矮、萎蔫。幼株的葉片上產生明顯的脈紋、在較大的植株上引起葉片下垂等症狀。
防治方法
可用50~55℃溫水進行10分鐘溫燙浸種，這樣可以殺死種子攜帶的病菌；種植紫羅蘭用的土壤應消毒後再利用，藥劑可用1000倍高錳酸鉀溶液；如發現有嚴重感染的病株，應立即拔除燒毀，以防傳染給其他健康植株。
黃萎病
此病症狀為植株下部葉片變黃、萎蔫。病株嚴重矮化，維束管理組織迅速變色。防治辦法同紫羅蘭枯萎病。 紫羅蘭白鏽病 此病是由白鏽病所引起，紫羅蘭植株受侵染後，病害部變為黃色，後期變為褐色。在葉片的表皮下產生鏈狀的無色孢子。
防治方法
該病在其他十字花科植物上危害也很嚴重，紫羅蘭如與其它十字花科植物放置在一起會互相傳染，故應剷除十字花科的雜草，並與其他十字花科的植株隔離；紫羅蘭植株發生病害前應噴波美3~4度的石硫合劑預防，生長季節根據發病情況噴65%代森鋅可濕性粉劑500~600倍液，或敵銹鈉250~300倍液防治。
花葉病
此病是芫菁花葉病毒，又稱甘藍病毒1號所引起。通過以桃蚜和菜蚜為主的40~50種蚜蟲傳毒，也可通過汁液傳播。該病毒可危害很多十字花科植物和其他非十字花科植物。故應與這些植物隔離。
防治方法
與其他毒源植物隔離；應及時消滅蚜蟲，藥劑可用植物性殺蟲劑1.2%煙參鹼2000~4000倍液或內吸藥劑10%吡蟲啉2000倍液噴霧防治。
疫病
紫羅蘭葉片發病呈圓形大病斑，潮濕時軟腐，乾燥時呈青白色，易晚裂。莖部發病呈水漬狀、暗綠色，病部一般縊縮，但維管束不變色，患部以上部分葉片萎蔫。如植株有幾處莖部發病，全株很快萎蔫乾枯。幼苗感病，生長點常呈暗綠色，水漬狀，軟腐後枯死呈乾尖狀。
防治方法
除選用抗病品種、輪作栽培管理外，該病用藥強調及時，發現中心病株立即用藥。
葉斑病
是由連作密植、通風不良、濕度過高等原因引起的。
防治方法
清除病株殘體，減少侵染源；選用抗病品種，適當增施磷、鉀肥，提高植株抗病性；實行輪作；沿土壤表面澆灌，避免在植株上噴水；噴灑 1%的波爾多液或25%多菌靈可濕性粉劑300~600倍液，或50%甲基托布津1000倍液，或80%代森錳鋅400~600倍液。
猝倒病
主要通過土壤和肥料傳播，濕度過大，土溫過高，播種過密，幼苗生長瘦弱等情況下易發生。
防治方法
及時拔除病株；對土壤進行消毒；幼苗出土前期，適當控制澆水；發病初期用50%的代森銨水溶液300~400倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液澆灌。
腐爛病
主要是由於濕度大，光照不足，通風不良而造成。
防治方法
適當控制水分，透光通風。
蟲害
主要是蚜蟲，積聚在葉、嫩芽及花蕾上，以刺吸式口器刺入植物組織內吸取汁液，使受害部位出現黃斑或黑斑，受害葉片皺縮、脫落，花蕾萎縮或畸形生長，嚴重時可使植株死亡。蚜蟲能分泌蜜露，導致細菌生長，誘發煤煙病等病害。
防治方法
通過清除附近雜草來消除；噴施40%樂果或氧化樂果1000~1500倍液，或殺滅菊酯2000~3000倍液或80%敵敵畏1000倍液等。
非洲紫羅蘭
非洲紫羅蘭又名非洲堇，為苦苣苔科非洲紫羅蘭屬多年生常綠草本植物。
圖冊非洲紫羅蘭原產東非的熱帶地區，喜溫暖濕潤的半陰環境。若光照不足，就會開花少而色淡 ，甚至只長葉不開花；若光照過強又會造成葉片發黃、枯焦現象，可放在光線明亮又無直射陽光處養護。生長適溫16~24℃，冬季不得低於10℃，栽培中要避免溫度暴升暴跌，否則植株很容易死亡。夏季放在通風涼爽處養護，避免悶熱潮濕的環境和烈日暴曬。平時澆水不宜過多，要等盆土稍乾時再澆水，盆土積水往往是引起植株腐爛的主要原因。生長期每7~10天施一次腐熟的稀薄液肥或複合化肥，肥料中氮肥含量不能太多，否則會葉片長得很繁茂而開花很少。
若遇到這種情況，可將葉片除去一部分，使植株再長新葉，以消耗土壤中過多的氮肥，等土中氮肥耗盡，便會大量開花。在出現花蕾時適當多施磷鉀肥，可使花大色艷。冬季低溫和夏季高溫時都停止施肥。澆水、施肥時要避免水、肥濺到葉片上，更不能向葉面噴水，這是因為水滴滯留在葉毛間，葉片會產生難看的黃斑，甚至腐爛。但為增加空氣濕度，可在植株的周圍灑些水。每年春天換盆一次，因植株不大，根系分布較淺，宜用盆口稍大一些的淺盆栽種。盆土要求疏鬆、肥沃的微酸性土壤，可用腐葉土3份、沙土2份混勻配製，或者腐葉土、草炭土各1份配成的培養土。植株栽培兩三年後長勢減弱，應繁殖新株，對老株進行更新。
主要價值
園林價值
紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，花期長，花序也長，為眾多愛花者所喜愛，適宜於盆栽觀賞，適宜於布置花壇、台階、花徑，整株花朵可作為花束。
紫羅蘭可作為冬、春兩季的切花，因其耐寒性較強，加溫等方面的費用少，所需勞動力也少，栽培價值較高，從定植到收穫的周期短，故得以廣泛套用。通常12月~翌年2月上市的是室內栽培的無分枝系，3月下旬~4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般來說，無分枝系價值較高，而重瓣的比單瓣的價格要高2~3倍。
保健價值
能夠清熱解毒，美白祛斑，滋潤皮膚，除皺消斑，清除口腔異味，增強光澤，防紫外線照射，紫羅蘭對呼吸道的幫助很大，對支氣管炎也有調理之效，還可以潤喉，以及解決因蛀牙引起的口腔異味。
面膜做法
紫羅蘭的花語是永恆的魅力，不要以為紫羅蘭只是一種用來擺設觀賞的花而已，用紫羅蘭做成的祛痘面膜功效是非常好的，而且治癒頑固性的青春痘是最有效，可以通過內飲外塗雙管齊下的方法，治癒痘痘就輕鬆多了。
紫羅蘭祛痘面膜的材料：新鮮的紫羅蘭花若干，清水若干
紫羅蘭祛痘面膜的方法：把新鮮的紫羅蘭花用清水沖洗乾淨，然後放入清水（清水要蓋過紫羅蘭花）中煮沸十五分鐘即可，然後就過濾，過濾後的液體可以用來當茶喝，那些過濾渣冷卻之後就可以敷到臉上去，可以側重敷到或者塗到痘痘處，睡覺之前一定要進行一次。這種祛痘面膜很多人試過都是非常有效的。
挑選維護
栽培方法：盆景、庭院花圃
觀賞期：3～7月。
紫羅蘭又名草桂花，屬十字花科，多年生草木，常作二年生栽培，一般在9月、10月播種，翌年1月、2月開花。此花株高30～50cm，莖直立，多分枝，根梢木質化。葉面寬大，長橢圓形或倒披針形，頂端圓鈍。總狀花序頂生和腋生，花梗粗壯，花有紫紅、淡紅、淡黃、白等顏色，單瓣花能結籽，重瓣花不結籽，果實為圓形長角果，種子有翅。花期3～5月，果熟期6～7月。
適用場合：紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，為眾多蒔花者所喜愛，適宜於盆栽觀賞或布置花壇、台階、花徑，整株花朵可作為花束。
維護貼士
1. 位置：
①室內靠窗邊，或可受到陽光、燈光漫射的區域即可。
②具遮蔭且陽光柔和、明亮的陽台或窗台。
2. 培養水：一般土壤均可栽培，但盆鹼土壤不宜，以排水良好、透氣的沙質封土壤為好。
3. 溫度：15～20℃，涼爽至溫暖氣候為宜，切忌悶熱。
4. 光照：適合溫和而明亮的日照環境，稍蔭蔽處亦可生長，但過於陰暗容易導致開花情況不良。
5. 施肥：隔天澆一次水。
選購貼士
挑選莖葉鮮翠、厚實、葉片完整、茂盛，且已具花苞的植株為佳。
1. 開運用途：佳節喜慶，和樂圓滿，愛情婚姻，喬遷開店。
2. 適合場所：住宅、會所、酒店、餐廳、辦公室。
3. 開運方位：正東方，東北方。
文化內涵
花語
紫羅蘭花語： 永恆的美；質樸，美德，盛夏的清涼。
紫羅蘭(藍色) - 警戒，忠誠，我將永遠忠誠
紫羅蘭(白色) - 讓我們抓住幸福的機會吧
紫羅蘭（紫色）-在夢境中愛上你，對我而言你永遠那么美
傳說
據希臘神話記述，主管愛與美的女神維納斯，因情人遠行，依依惜別，晶瑩的淚珠滴落到泥土上，第二年春天竟然發芽生枝，開出一朵朵美麗芳香的花兒來，這就是紫羅蘭。 紫羅蘭在古希臘是富饒多產的象徵，雅典以它作為徽章旗幟上的標記。羅馬人也很看重紫羅蘭，把它種在大蒜、洋蔥之間。克里特人則把它們用於皮膚保養方面，他們將紫羅蘭花浸在羊奶中，當成乳液使用。然而，盎格魯．薩克遜人則將它視為抵抗邪靈的救星。
紫羅蘭原產歐洲南部，在歐美各國極為流行並深受喜愛。它的花有淡淡幽香，歐洲人用它製成香水，倍受女士們青睞。在中世紀的德國南部還有一種風俗，把每年第一束新采的紫羅蘭高掛船桅，祝賀春返人間。
19世紀的人們以紫羅葉熱敷惡性腫瘤的部位來減輕痛楚。到了晚近時期，製成甜食的紫羅蘭則被用於胸腔方面的問題。香水工業所使用的紫羅蘭有兩種-帕瑪及維多利亞。帕瑪的氣味較受歡迎，但是比較強壯的維多利亞種則在本世紀逐漸流行起來。
神秘紫色紫羅蘭
紫色紫羅蘭是紫羅蘭里最神秘的一種，花語是“在美夢中愛上你”
傳說最初的紫羅蘭沒有紫色的，只有近似於紫色的藍色，後來經過一位園藝大師的悉心栽培才產生了煙霧一樣美麗的紫色紫羅蘭，這種顏色如夢幻一般不真實，也如愛情一樣美麗而稍縱即逝。但因為這是被栽培出來的顏色，因此花語也有“小心翼翼守護的愛”的意思
藍色紫羅蘭別名“惡魔之眼”在北歐神話里 被這種顏色的妖魔盯上 會失去自我控制的能力 沉迷在幻覺中因此藍色紫羅蘭是一種帶有邪惡的魔力的美需要加以小心的守護和照料 才能讓這種美麗的顏色存在
拿破崙與紫羅蘭
拿破崙獨鍾情於紫羅蘭。他的追隨者們把它作為拿破崙派的標誌，相信它會為這位受挫的君主重新帶來成功和幸福。1815年3月20日，當紫羅蘭在法國南方開出第一批花朵時，拿破崙成功地逃出厄爾巴島，回到他的崇拜者中間。他們迎接他時，不住地高呼："歡迎您，紫羅蘭之父！"此時，人們手裡舉著紫羅蘭，頭上插著紫羅蘭，所有的商店、公用建築乃至家家戶戶都用紫羅蘭裝飾起來了，希望這春天的花能給他們帶來好運，讓拿破崙重新稱霸歐洲。可惜這股高興勁沒有持續多久。6月22日拿破崙被迫宣布放棄皇位，將它傳給年幼的\兒子拿破崙第二。可是這位皇太子並沒有繼承父親的雄心和偉業：他沒有接受皇位，而是到他外祖父--奧地利皇帝弗蘭茨一世的宮庭中過與世無爭的悠閒日子去了。拿破崙失去皇位後，在被押解到聖海倫島去之前的一個星期，突然念起約瑟芬的舊情，最後一次到馬里美寧城堡去為她掃墓，並在墓前種了一叢終年開花的名貴的紫羅蘭。 拿破崙死後，人們在他從未離身的金首飾盒裡發現了兩樣東西：兩朵枯萎的紫羅蘭和一綹淺栗色的頭髮。後者是他愛子的胎髮，而前者是他與約瑟芬的定情之物。
備註：紫羅蘭法文叫 giroflée，而拿破崙喜愛的花是 violette，根據科學分類法，這兩種花的目、科、屬均不同，以下列圖表為證。因為中文名稱“紫羅蘭”富有詩意，而 violette 沒有引人注目的中文名稱，所以國人採用了張冠李戴的說法，若茶餘飯後拿來消遣也未嘗不可，只是懂法文的人要當心，如果受中文影響用giroflée去稱呼拿破崙欣賞的花，則肯定會被法國人笑話。
| 界： | 植物界 |
| 門： | 被子植物 門 |
| 綱： | 雙子葉植物綱 |
| 目： | 金虎尾目 |
| 科： | 堇菜科 |
| 屬： | 堇菜屬 |
| 界： | 植物界 |
| 門： | 被子植物門 |
| 綱： | 雙子葉植物綱 |
| 目： | 十字花目 |
| 科： | 十字花科 |
| 屬： | 紫羅蘭屬 |
拿破崙第三與紫羅蘭
拿破崙的侄子拿破崙第三與紫羅蘭也有不解之緣。
其他
中華網上說：紫羅蘭的花語是永恆的美麗，最適合送給天秤的淑女。 中華農曆網上說：紫羅蘭的花語是清涼
紫羅蘭是一種盛開在五、六月間，成鞋釘狀的花卉。這種花的香氣逼人，雖然屬於野生植物，但是園丁特別喜歡把它種在窗台下。主要是希望藉由紫羅蘭，把芬芳的香氣帶進屋子裡。因此紫羅蘭的花語是－清涼。
凡是受到這種花祝福而誕生的人具有帶給周遭的人爽朗的特質，純純的愛比較適合這樣的你。至於目前流行的婚外情嘛還是少碰為妙。
紫羅蘭是金牛座的幸運花。
紫羅蘭茶
【名稱】紫羅蘭
【功效】滋潤皮膚，除皺消斑，清除口腔異味
萬山紅紫羅蘭【適宜搭配】洋甘菊
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藍色紫羅蘭
Violets Are Blue
【年代】1986
【產地】美國
【導演】Jack Fisk
【主演】凱文·克萊恩、茜茜·斯派塞克、Douglas Roberts等
【類型】劇情/愛情
開羅的紫羅蘭
The Purple Rose of Cairo7.4
【年代】1985
【產地】美國
【導演】伍迪·艾倫
【主演】米亞·法羅、傑夫·丹尼爾斯、Robert Trebor等
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芳心寂寞的服務生西莉亞是個無可救藥的大影痴，這陣子更迷戀上“開羅紫玫瑰”。一天，銀幕上的男主角居然走出銀幕與她相會，驚喜不已的西莉亞抵擋不住他的魅力而墜入情網，直到她碰到飾演男主角的演員，她夾在兩人之間左右為難，掙扎著想找出真實和虛幻之間的界線。
我愛紫羅蘭
Wo ai zi luo lan
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皇帝的紫羅蘭
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【類型】喜劇/歌舞
引出發明
你知道紫羅蘭嗎？那是一種各地都有栽培、供觀賞的多年生草本植物。每到三、四月間，紫羅蘭便開出紫、紅、黃或白色的美麗的小花，清香醉人。這種花，有人把它作為愛情的象徵呢。
十七世紀英國物理學家、化學家羅伯特·波意耳，就是視紫羅蘭為聖潔愛情象徵的人，他還因紫羅蘭而發明了現在每個化學實驗室都必須配備的石蕊試紙。
過去，農民要判定土壤的酸鹼性，使用的是最原始的方法；那就是把泥土放進嘴裡，靠味覺和經驗來鑑別。這種原始的方法既不衛生又不科學，一些人還因嘗了帶毒帶菌的泥土而生病，甚至死亡。波意耳決心研究出一種科學的方法來鑑定土壤的酸鹼性。
一天，一位朋友給波意耳送來了一藍紫羅蘭花。波意耳非常高興和激動，因為紫羅蘭正是他與愛妻愛麗絲的愛情象徵。不幸的是，愛麗絲已因病去世，波意耳懷舊而誓不再娶。朋友送來了如此美麗的一藍紫羅蘭，怎不令他高興和激動呢！波義耳從籃子裡取出一束紫羅蘭，並把它帶到實驗室，小心翼翼地插在實驗桌上的一個花瓶里。此時，波意耳的助手正在把一大瓶濃鹽酸倒入燒壞中，隨之，發生了一件怪事，濃鹽酸大量揮發出來的氯化氫氣體使帶著露珠的紫羅蘭染上了斑斑紅色！這一奇異的現象，促使細心的科學家再次進行實驗。波意耳把紫羅蘭摘下來分別投入到不同的酸鹼溶液中，然而紫羅蘭始終分別顯紅色和藍色。至此，波意耳似乎悟到了判別物質酸鹼性的方法。波意耳和助手一起再接再厲，用矢車菊、牽牛花、玫瑰花、月季花、胭脂蟲等動植物制液進行實驗，最後找到了一種從地衣類植物中提出的有機物——石蕊。
它也像紫羅蘭那樣能把物質的酸鹼性分辨出來。為了操作上的簡便，波意耳和助手經過無數次的試驗，把石蕊浸水煮、過濾，後分別加入磷和氫氧化鈉溶液，即得到紅色和藍色的試液，在分別用吸水紙浸透晾乾，就得到了我們今天實驗室中常用的石蕊試紙。
石蕊試液為什麼在酸、鹼溶液中分別顯示出紅色和藍色呢？原來石蕊是一種弱有機酸，它的主要成分石蕊精，簡單表示為HL，電離產生的陰離子呈藍色：
HL=H+ +L-
紅色 藍色
在中性溶液中，紅色的HL和藍色的L-離子同時存在，混合而呈紫色。在PH<5的酸性溶液中，HL是存在的主要形式，溶液顯紅色；在PH>8的鹼性溶液中，L-離子多於HL分子，溶液顯藍色。
植物分類導航
| 植物是生命的主要形態之一，至2004年，已確認有287655個物種，有258650種開花植物和15000種苔蘚植物。綠色植物大部份的能源是經由光合作用從太陽光中得到的。 | |||
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十字花科·紫羅蘭族植物
一兩年生草花
| 科屬 | 植物名 |
| 唇形科 | 一串紅 | 華鼠尾草 | 紫蘇 | 鼠尾草 | 齒葉薰衣草 | 貝殼花 | 一串紫 | 一串黃 | 一串白 | 薰衣草 |
| 龍膽科 | 洋桔梗 | 紫芳草 |
| 菊科 | 向日葵 | 牛蒡 | 麥桿菊 | 蒼耳 | 波斯菊 | 勳章菊 | 小麗花 | 萬壽菊 | 天人菊| 矢車菊 | 千里光 | 美蘭菊 | 麥稈菊 |
| 時鐘花科 | 時鐘花 | 黃時鐘花 |
| 毛莨科 | 歐洲銀蓮花 | 黑種草 | 大花飛燕草 | 千鳥草 |
| 玄參科 | 毛地黃 | 吊鐘柳 | 夏堇 | 蒲包花| 龍面花 |
| 石蒜科 | 六出花 |
| 錦葵科 | 黃蜀葵 | 冬葵 | 蜀葵 |
| 傘形花科 | 旱芹 |
| 大麻科 | 大麻 |
| 車前科 | 大車前 | 車前 |
| 茄科 | 矮牽牛 | 花菸草 | 觀賞椒 | 觀賞茄 | 乳茄 |
| 禾本科 | 薏苡 |
| 爵床科 | 翠蘆莉 | 鳥尾花 |
| 白花菜科 | 醉蝶花 |
| 爵床科 | 鳥尾花 |
| 姜科 | 姜花 |
| 藜科 | 地膚 |
| 山梗菜科 | 六倍利 |
| 紫茉莉科 | 紫茉莉 |
| 十字花科 | 紫羅蘭 | 羽衣甘藍| 香雪球 |
| 柳葉菜科 | 月見草 |
| 罌粟科 | 虞美人 |
| 大戟科 | 銀邊翠 |
| 莧科 | 三色莧 | 千日紅 |
| 豆科 | 香豌豆| 跳舞草 |
| 堇菜科 | 三色堇 |
| 馬鞭草科 | 美女櫻 |
