食物介紹
主料:精選小排，辣腐乳
配料：姜末、蔥末、料酒、醬油、花椒粉、白糖、乾辣椒
烹飪方法
動手：先把小排切成塊、洗靜瀝乾，放入容器內
放入兩塊辣腐乳，薑末、蔥末、料酒、醬油、花椒粉、白糖、乾辣椒充分拌勻
醃製10分鐘左右
把醃製好的排骨放到添好水的高壓鍋內，上氣蒸25分鐘，出鍋可用
特點：香辣可口，鮮嫩營養
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