粉蒸黃金小排

粉蒸黃金小排，美食，主要原料有豬小排100克，胡蘿蔔50克，蒸肉粉、紅腐乳、蔥花、蒜、姜、白鬍椒粉、辣豆瓣醬、米酒各適量。

原料：豬小排100克，胡蘿蔔50克，蒸肉粉、紅腐乳、蔥花、蒜、姜、白鬍椒粉、辣豆瓣醬、米酒各適量。
製法：
1、胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。
2、豬小排切塊，加入所備調味料攪拌均勻，醃漬30分鐘，加入蒸肉粉拌勻。
3、胡蘿蔔塊鋪於碗底，由下而上依序放小排、蔥花、姜、蒜，放入蒸籠中蒸40分鐘即可。