基本信息
界:植物界(Plantae)
門:被子植物門(Magnoliophyta)
綱:單子葉植物綱(Liliopsida)
目:薑目(Zingiberales)
科:美人蕉科(Cannaceae)
屬:美人蕉屬 (Canna)
簡介
單子葉植物綱姜目的1科。多年生草本,有塊狀的地下莖。葉大,螺鏇狀排列,有明顯的中脈和羽狀的平行脈,葉柄呈鞘狀抱莖,無葉舌。花兩性,不對稱,排成頂生的穗狀花序、總狀花序或狹圓錐花序,有苞片;萼片3,分離,宿存;花瓣3,萼狀,基部合生並常和退化雄蕊群連合;退化雄蕊花瓣狀,4~5枚,基部連合,為花中最美麗部分,通常紅色或黃色,或有濺點,其中1枚反卷的稱為唇瓣;發育雄蕊的花絲亦增大呈花瓣狀,多少鏇卷,邊緣有1枚1室的花葯室,基部全部或一半和增大的花柱連合;子房下位,3室,胚珠多顆生於中軸胎座上。蒴果,3瓣裂,有小瘤體或柔刺;種子多數,胚乳豐富,胚直。染色體基數x=9。花粉粒具3核,無萌發孔,花粉壁內壁增厚,外壁極薄,具分散小刺。僅1屬約55種,絕大部分產美洲的熱帶和亞熱帶地區,現世界各溫暖地區常有栽培;供觀賞的種類中有很多雜交種,花艷麗奪目。中國常見栽培的約6種,其中蕉芋、蘭花美人蕉、大花美人蕉、美人蕉等供食用及庭園觀賞,花極美麗,色彩鮮艷,南方可露地越冬,北方則需在秋後掘取塊莖儲藏於室內,翌年春暖後再移植室外。
產地分布
生長習性
適應性強,幾乎不擇土壤,具一定耐寒力。在原產地無休眠性,周年生長開花,性喜溫暖炎熱氣候,好陽光充足,及濕潤肥沃的深厚土壤。可耐短期水澇。
代表植物
①蕉芋,原產印度群島和南美。中國南部及西南部有栽培。多年生草本,具分枝發達的根狀莖,地上莖叢生,高可達2.5米。葉片長圓形或卵狀長圓形。總狀花序單生或分叉,少花,被蠟質粉霜;花單生或2朵聚生於花序上;萼片披針形,淡綠而染紫;花冠裂片及退化雄蕊杏黃色或染紅。果為蒴果。根狀莖可煮食,或提取澱粉供工業用;莖葉纖維可造紙、制繩。
②美人蕉,中國南北各地常有栽培。多年生,地下根莖橫臥生長、肉質肥大、富含澱粉,多分枝,有明顯的節,節上側芽萌發能力強。單葉互生,葉特大,長橢圓形,有明顯的葉脈。花兩性,頂生穗狀花序或總狀花序或狹圓錐花序,花大,直徑10-12厘米,花具萼片3枚,小而綠色;花瓣3枚,通常狹而尖與萼片相似,花瓣與萼片聯結成一管狀;有退化雄蕊呈花瓣狀,通常2-3枚,最大的1枚成為唇瓣,其餘1-2枚狹而鏇卷,僅一邊有發育的花葯;雌蕊管合生。花色豐富,有白、黃、桔紅、粉紅、大紅。紫紅或複色。蒴果外被軟刺,種子黑色。
美人蕉的分類
美人蕉類常見栽培的有以下幾種:
1.美人蕉:花較小,我國普遍栽培。
2.大花美人蕉:花大,直徑20厘米,花色鮮艷。
3.軟瓣美人蕉:花瓣柔軟,花黃色。
4.斑紋美人蕉:花大,花鮮黃或深紅有斑紋。
5.白粉美人蕉:花較小,花色黃綠或具紅斑。
6.紫葉美人蕉:花紅色而稍帶藍色暈。
詳細介紹
大花紅美人蕉
又叫狀元紅、七葉紅等,株高70~120厘米,植株低矮地栽、盆栽均可,葉深綠色,葉面有革質亮光,葉緣有紅暈,葉片寬大肥厚,長橢圓狀披針形,葉長25~35厘米、寬10~15厘米,花開於莖頂,花大於葉,觀賞價值很高,總狀花序,每個花序旁又抽生2~3個副花序,每個花序上有花7~10朵以上,每朵花由3~4枚擴散狀的紅色大花瓣組成,花心中有黃色的花蕊。從春到秋末不停的抽生花葶不停的開花。
金脈美人蕉
又叫花葉美人蕉、金絲美人蕉等,葉片由黃綠相間的條紋組成,葉子邊緣呈紫紅色,更加絢麗多彩。株高60~80厘米。花有橙、紅等色。是盆栽及園田栽培及切花配景很理想的品種。
二喬美人蕉
又叫鴛鴦美人蕉,每片葉子均由紫綠相間的兩色組成,每束花均由紅黃二色組成故名二喬。株高60~100厘米,每個花穗均由幾朵紅花及幾朵黃花組成;還有的一個花瓣半面紅、半面黃,紅花鮮紅、色紅似火,黃花鮮黃似黃杏一般,各花上或帶金黃色的花絲或灑紅色的斑點等,巧奪天工、艷壓群芳,贏得無數花迷們的青睞。
矮型黃花美人蕉
綠葉,株高60~80厘米,植株較矮,花鮮黃色,花瓣上灑紅斑非常美麗,是盆栽配景的佳品。
紫葉美人蕉(葉片全部紫紅色、花紅色,株高70~130厘米)
鮭粉美人蕉(花橙紅色)
魔鬼美人蕉(花黃色,花瓣基部呈紫紅色)
美人蕉花卉
美人蕉類花卉原產美洲、亞洲及非洲熱帶。性喜溫暖濕潤,怕嚴寒,喜陽光充足、喜深厚的土層和肥沃土質,能耐瘠薄,根芽分生能力強,繁殖快,花期長,是良好的地被植物,又可作花壇,花徑,花景的材料。
美人蕉是美人蕉科美人蕉屬根莖類草花。地下根莖橫臥生長、肉質肥大、富含澱粉,多分枝,有明顯的節,節上側芽萌發能力強。單葉互生,葉特大,長橢圓形,有明顯的葉脈。花兩性,頂生穗狀花序或總狀花序或狹圓錐花序,花大,直徑10-12厘米,花具萼片3枚,小而綠色;花瓣3枚,通常狹而尖與萼片相似,花瓣與萼片聯結成一管狀;有退化雄蕊呈花瓣狀,通常2-3枚,最大的1枚成為唇瓣,其餘1-2枚狹而鏇卷,僅一邊有發育的花葯;雌蕊管合生。花色豐富,有白、黃、桔紅、粉紅、大紅。紫紅或複色。蒴果外被軟刺,種子黑色。
花卉的繁殖
美人蕉類一般以分株繁殖,將根莖分割,每株帶芽2-3個,直接定植於花壇。栽植時要深刨土壤,施足基肥。基肥以有機肥料為主。栽後注意澆水,不使落乾。花前施腐熟人類尿等追肥2-3次,以利開花。
繁殖培育
繁殖
普通分株繁殖,將根莖切離,每叢保留2~3芽,就可栽植(切口處最好塗以草木灰或石灰)。為培育新品種,也可播種繁殖。種皮堅硬,播種前應將種皮刻傷或開水浸泡(亦可溫水浸泡兩天)。
栽培
一般春季栽培,暖地宜早,寒地宜晚。除栽前充分施基肥外,生育期間還應多追施液肥。保持土壤濕潤。寒冷地區在秋季經1~2次霜後,在莖葉大部分枯黃時,可將根莖適當挖出,適當乾燥後,貯藏於沙中,或堆放於室內,溫度保持5~7℃即可安全越冬。促成栽培也很簡便,欲使‘五一’節開花可在一月份催芽,即將貯藏的根莖平放溫室地床上,用摻有等量肥的土堆蓋起來,維持日溫30℃,夜溫15℃條件,經十餘天出芽後定植盆內,保持盆土濕潤,酌量追肥。4月上旬開始出花蕾,中旬以後逐漸開窗通風,'五一'上花壇時部分植株可以開花。
盆栽
選用25~35厘米口徑較大的花盆,用肥沃的菜園土摻和樹葉腐植土加少量的渣餅骨粉等,每盆栽1棵。
大田地栽選向陽、土質肥沃而疏鬆,便於灌溉、排水良好的地方,行距0.8~1.2米,株距0.6~0.8米。高的品種栽於花壇後圍,低的品種栽於花壇的前沿,紅色多栽,多色搭配。
栽培塊莖根苗北方霜凍結束以後,選無傷無病的塊莖,切割成小塊。每個小塊上均有1~3個芽並有鬚根,切後晾曬一下,使切傷口變乾,再用草木灰拌合一下,防止傷口腐爛,栽苗以後保持半乾不濕即可,保持15~25℃20多天出苗。
管理要點
美人蕉怕冷、喜熱、喜高肥水又怕長期水澇,在10~38℃之間均可正常生長,最佳的生長及開花溫度為15~35℃,成苗可忍耐短時3~5氣的低溫,高於38℃生長滯緩。北方冬季長期低於0℃即莖葉枯黃開始休眠,春季要加強光照,提高溫度,夏秋季要加強肥水管理,及時剪除開敗的花朵,疏除過多過密的莖枝,平時要適施氮磷鉀多元素肥料或腐熟的禽畜糞或渣餅等,少量多次,遠離苗根挖窩埋施。多雨季節要排水防澇。
病蟲害防治
蟲害主要有蚜蟲、食心食葉蟲等,偶爾有紅蜘蛛等為害,可用高效低毒的“功夫”或“滅掃利”或其他殺蟲殺蟎的農藥對水1∶1000倍,噴灑葉莖殺蟲,每7天1次,連噴2~3次即可。病害主要有葉鏽病、炭疽病、枯萎及病毒病,發病時葉生黃斑枯萎甚至死亡,可用甲基托布津、百菌清等殺菌防病的農藥對水1∶500倍,噴灑葉與莖,每7天1次,連噴2~3天即好,對病害較重的可整株拔掉焚燒或挖坑深埋。病害在南方高溫高濕地區容易發生,北方涼爽乾燥地區很少有病。
地下塊莖的採收與貯放
北方秋末初冬地面以上的莖葉乾枯,將地下塊莖挖起,剪去上部莖葉,晾曬一下貯入地窯、土坑微潮濕的地方,不要受凍,保持5~10℃貯放越冬。南方熱帶美人蕉栽後可連續3~5年甚至更長時間的生長,每年秋後或初春將密結的地下塊莖疏挖1次,以防過密不利於生長。
種子
美人蕉大部分品種均能結種,種深褐色、長圓形,大似豆粒。種皮厚而堅硬,須磨破種皮以後下種,種子壽命短芽勢弱,剛采的鮮種才能發芽,久放已乾的種無發芽能力。種播苗長的慢而細弱、花色易異變,所以人們很少用種子繁殖。
美人蕉的利用
高大型美人蕉有的品種可以食用,許多人冠名為“旱蓮藕”,其實它與蓮藕無緣。它粗壯肥嫩的地下塊莖根,可以炒菜、涼拌或煲湯等食用,風味鮮美、脆嫩可口。將塊根粉碎磨細、過濾沉澱、曬乾,製成澱粉,加工成冬粉、粉皮,加工成膨化食品等,還可用於化工、醫藥等方面。它的葉與莖及地下塊根可直接飼餵禽畜及魚類。美人蕉的栽培及利用具有很高的學術意義和廣闊的開發前景。
藥用價值
根狀莖及花入藥,性涼,味甘,淡。清熱利濕,安神降壓。
主治:
1、瘡瘍腫毒:鮮根狀莖適量,搗爛敷患處。
2、子宮出血、白帶過多:花9—15克,水煎服。或鮮根狀莖250克,糯米60克,燉雞或豬肉服。
3、急性黃膽型肝炎:鮮根狀莖90克,防己科的古山龍藤30克,加水1000毫升,煎至400毫升,每天分兩次服完,14天為一療程。
園林用途
本類莖葉茂盛,花大色艷,花期長,適合大片的自然栽植,或花壇、花境以及基礎栽培。低矮品種盆栽觀賞,美人蕉類還是淨化空氣的良好材料,對有害氣體的抗性較強。有些種類還有經濟價值。如蕉藕的根莖富含澱粉,可供食用。美人蕉的根莖和花可入藥,有清熱、安神降壓的功效。
傳說故事
依照佛教的說法,美人蕉是由佛祖腳趾所流出的血變成的。是一種大型的花朵。在陽光下,酷熱的天氣中盛開的美人蕉,讓人感受到它強烈的存在意志。
我們常常可以在石頭小逕旁,看到生長得十分茂盛的美人蕉。在秋、冬、春季並不讓人感到有什麼特別之處,但是,一進入夏季之後,整個小逕就好像被它燃燒了起來似的。不但粗大鮮綠的枝葉十分醒目,鮮艷的花色更讓你不得不注意到它。有了它,大概再也沒有人會覺得夏日的酷暑難耐了吧!誰會特意地去栽種它呢?不曉得。但是,那一定是個勇往直前、樂觀進取的人吧!因為,它的花語就是「堅實的未來」。