形態特徵
該目植物物種通常有根，但常由葉片代替根的吸收作用。鐵蘭無根，某些紅心鳳梨屬的種的根終於葉腋而不與土壤接觸。多為蓮座植物，莖極短。具盾狀鱗片、鐵蘭葉上的鱗片可吸收水分和鹽分，故代行根的功能。 鳳梨及鐵蘭莖長，將莖切成數段則可行無性繁殖。葉螺鏇排列，通常蓮座狀，有明顯的葉鞘和葉片。葉片具刺或完全無刺。無刺葉片一般有兩種類型︰一為狹長的三棱形葉，密被灰色鱗片，能儲藏水分，適應於乾旱環境；另一為帶形葉，被不顯著的鱗片，形成不透水的槽狀，使植物適應雨林環境。
花分成三部分，但有高反差的花萼和花瓣。許多品種具長穗狀花序，穗下或沿穗的苞片顏色鮮艷。花序形式各異，從單生花到複合花序，通常有色彩比花被鮮豔的苞片。萼片和花瓣各3; 雄蕊6枚，2輪；子房上位到下位，3室，花粉傳播方式多種多樣，多為昆蟲傳粉，也有的由蜂鳥傳粉，有的夜間開花的種類由蝙蝠傳粉。
果為蒴果狀或漿果狀，有肉質果實，但有些生產乾莢果。有和種子具翅或具羽毛狀附屬物，藉風力傳播。種子無附屬物而漿果狀果實可食的種則主要靠鳥類、蝙蝠傳播。許多種主要行無性繁殖，如鳳梨及鐵蘭可用莖繁殖，但多同時行有性和無性繁殖。
地理分布
生境多種多樣，生於極其潮濕的雨林，也生於乾旱的沙漠、潮汐線上或不生喬木的山頂。熱帶雨林中的種構成附生植被的大部分。價值
鐵蘭和鳳梨的可食之果是該科主要的經濟作物。鐵蘭可用做墊子的填充物。鳳梨目略有藥用價值，但其不
所有分類
| 序號 | 中文名稱 | 拉丁二名法 |
|---|---|---|
| 1.鳳梨科 （Bromeliaceae）（該科共有16屬5600種） | ||
| 1 | 鳳梨屬 | Ananas |
| 2 | 水塔花屬 | Billbergia |
| 3 | 雀舌蘭屬 | Dyckia |
| 4 | 麗穗鳳梨屬 | Vriesea |
| 5 | 鐵蘭屬 | Tillandsia |
| 6 | 刺穗鳳梨屬 | Acanthostachys |
| 7 | 光萼荷屬 | Aechmea |
| 8 | 彩葉鳳梨屬 | Neoregelia |
| 9 | 紅心鳳梨屬 | Bromelia |
| 10 | 姬鳳梨屬 | Cryptanthus |
| 11 | 姬紅苞鳳梨屬 | Cryptbergia |
| 12 | 束花鳳梨屬 | Fascicularia |
| 13 | 果子蔓屬 | Guzmania |
| 14 | 鳥巢鳳梨屬 | Nidularium |
| 15 | 艷紅鳳梨屬 | Pitcairnia |
| 16 | 火星草屬 | Puya |
