紫玉竹

紫玉竹是日常生活中一種食品，主要食材是香菇。

介紹

【材料】：香菇２０朵 白芝麻半兩
Ａ料：麵粉１湯匙
太白粉５湯匙
Ｂ料：五香粉少許
醬油１湯匙
醬油膏１湯匙
糖３湯匙
味素少許

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【作法】：
１．香菇泡軟洗淨去蒂水擠乾，剪成條狀備用。
２．白芝麻炒熟備用。
３．將作法１加材料Ａ拌勻備用。
４．鍋熱倒入適量的油將作法３炸兩次到香脆備用。
５．鍋熱倒入１匙油，油熱後加材料Ｂ及半碗水，煮成黏性後加作法４拌
勻撒下白芝麻即可。