在當年,老闆劉國勝在 “十八王公廟” 前擺攤,以賣肉粽為主,並打響 “劉家肉粽” 的名號。十多年前,老闆在石門市區的中央路開店,正式掛起“劉家肉粽”的招牌。由於每日銷售量大,因此店家雇了十多人輪班綁粽子、包粽子,從老祖母到外地新娘, 都是巧工快手。
主要肉粽
劉家肉粽可分北部粽、南部粽及招牌粽,較為聞名的為北部粽及南部粽。
北部粽北部粽有招牌(內含特選香菇、特選栗子、嚴選五花肉、蛋黃、蝦米)、滿漢(內含香菇、栗子、豬肉、花生、魷魚、蝦米)、蛋黃(內含香菇、栗子、豬肉、花生、蘿蔔乾、蛋黃)、大肉粽(內含香菇、豬肉、花生、蘿蔔乾)、小肉粽(內含豬肉、蘿蔔乾)。
南部粽南部粽有南部蛋黃粽(內含香菇、栗子、豬肉、花生、蝦米、蛋黃)、南部粽(內含香菇、豬肉、花生、蝦米)。
招牌粽招牌粽主要內含香菇、栗子、五花肉、蛋黃、蝦米。
特色粽系列
豆沙粽豆沙粽內含糯米、紅豆沙。
粿粽粿粽內含絞肉、蝦米、蘿蔔乾。
日式甜心粽日式甜心粽有芋頭、抹茶兩種。
水果甜心粽水果甜心粽有芒果、奇異果兩種。