素香羹香

素香羹香味道鮮美。

介紹

【材料】：香菇頭３兩
Ａ料：糖

素香羹香

味素
鹽
胡椒粉
蛋４粒
麵粉
蕃薯粉
Ｂ料：辣椒
糖
黑醋
山東白菜６兩
紅蘿蔔１兩
筍絲２兩
薑絲少許
金針菇２兩
豆仔薯５兩
香菇５朵（爆香）
Ｃ料：味素
鹽
清醋
太白粉
水
香油
香菜

相關信息

【作法】：材料均切絲
１．香菇頭泡軟洗淨水擠乾壓扁二次加材料Ａ順序拌勻用中溫油炸酥備用
。
２．鍋熱倒入２匙油加材料Ｂ順序倒入鍋中炒２分鐘加適量水煮沸加作法
１和材料Ｃ勾芡拌勻灑上香菜即可。