素炒豆芽菜

素炒豆芽菜是一款美味的家常小菜，主要原料為綠豆芽，這道菜清淡可口，營養價值極高。

菜譜口味

鹹酸味

製作工藝

炒

原料

主料:綠豆芽 200克
調料:醬油 15克 植物油 10克 醋 3克 各適量

製作方法

1. 把芽菜摘去豆殼和爛的芽後洗淨；
2. 把油熬熱，放入豆芽菜，用旺火快炒；
3. 至將熟時加入醬油、醋，再急炒幾下即成。