簡介
葡萄酒種類:乾紅葡萄酒﹝AOC﹞產地:法國波爾多AOC法定產區
所屬酒莊:紅古堡
葡萄園面積:65公頃
土壤:含矽白黏土
年份:2005
樹齡:15-30年
葡萄品種:70%美樂、15%赤霞珠、15%品麗珠
酒精度:13%vol
飲用方法
食品搭配:建議您用肉類燒烤及精緻乳酪,最佳飲用溫度:16°C——18°C特性
美麗的紅寶石色澤,密度恰到好處,紅色水果味香氣撲鼻:黑莓和紅醋栗的酒香,在口中味道平衡,美妙的丹寧味非常有彈性,因為酒中含有丹寧酸,建議三至五年後喝,味覺更好。當然新酒也是非常好喝的,水果味特濃。此酒已在新橡木桶陳釀6-8個月。釀製
該葡萄園位於Galgon和Villegouge兩個村莊之間,靠近弗龍薩克。根據葡萄的年齡,種類及成熟度做間隔篩選採摘;依據口味進行無瑕發酵15至25天;在12個月內釀造酵素,用常規推壓動作和重新組合帶入必需的氧氣,減輕單寧酸。常規發酵28度至30度,大桶儲存15至25天,蛋白澄清。著名紅酒品牌
隨著時代的進步,紅酒已經進入普通家庭的生活里了。有人說,懂得品嘗紅酒就等於懂得品味人生。那么,關於紅酒的品牌,你又知道多少呢? |