紅古堡

紅古堡

該酒屬中度酒體乾紅葡萄酒,前3小時不同時間段散發不同香味,酒色呈光澤寶石紅色,酒味富有香草、成熟李子、蜜棗和輕微橡木氣味。

簡介

葡萄酒種類:乾紅葡萄酒﹝AOC﹞
紅古堡葡萄酒紅古堡葡萄酒

產地:法國波爾多AOC法定產區
所屬酒莊:紅古堡
葡萄園面積:65公頃
土壤:含矽白黏土
年份:2005
樹齡:15-30年
葡萄品種:70%美樂、15%赤霞珠、15%品麗珠
酒精度:13%vol

飲用方法

食品搭配:建議您用肉類燒烤及精緻乳酪,最佳飲用溫度:16°C——18°C

特性

美麗的紅寶石色澤,密度恰到好處,紅色水果味香氣撲鼻:黑莓和紅醋栗的酒香,在口中味道平衡,美妙的丹寧味非常有彈性,因為酒中含有丹寧酸,建議三至五年後喝,味覺更好。當然新酒也是非常好喝的,水果味特濃。此酒已在新橡木桶陳釀6-8個月。

釀製

葡萄園位於Galgon和Villegouge兩個村莊之間,靠近弗龍薩克。根據葡萄的年齡,種類及成熟度做間隔篩選採摘;依據口味進行無瑕發酵15至25天;在12個月內釀造酵素,用常規推壓動作和重新組合帶入必需的氧氣,減輕單寧酸。常規發酵28度至30度,大桶儲存15至25天,蛋白澄清。

著名紅酒品牌

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