歷史追溯
18世紀時，萊斯古堡還是朗貢（Langon）地區加爾默羅會（Carmes）修士們的財產。到了大革命時期，古堡作為“國家財產”被公開售賣給了馬黑勒哈（Mr.Marheilhac）先生。之後，萊斯古堡幾經易手。到了1855年，古堡的主人已變成梅納先生（Mr.Mayne）。也就是這一年，萊斯古堡因優質的土壤而獲得“蘇玳-巴薩克一級酒莊”的稱號。其後的百餘年間，古堡又數次易主，包括查理斯・克萊平（Charles Crepin）（約1870年左右）、保羅・德弗利（Paul Defolie）（1892年）、巴尼爾（Mr. Bannil）（1907年）、加斯克頓（Gasqueton）家族、P.F.貝利（美國公民）、巴拉瑞斯科（Mr. Balaresque）先生（1957年）和對蘇玳甜葡萄酒有著狂熱激情的阿爾伯特・維利埃（Albert Vuillier）。
1984年，萊斯古堡成為拉菲羅斯柴爾德集團（Domanie Baron de Rothschild Lafite）的產業之一，並由此進入了一個重要的發展時期。這一年，拉菲羅斯柴爾德集團雖然掌握了萊斯古堡的大部分股權，但由於集團需要一段時間組建一支強有力的經營團隊，所以古堡在之後的兩年內仍然由維利埃家族管理。這個時期，萊斯古堡擁有的土地面積已為110公頃，其中葡萄園占地68公頃。為了充分發揮出萊斯古堡土地的潛力，莊主實施了嚴格的措施，包括葡萄採摘後進行極其嚴格的篩選再裝桶發酵，發酵後分級選出最好的酒進行混調等。這些措施的結果就是保證了酒莊葡萄酒的高品質。
1985年，查理斯・謝瓦利埃（Charles Chevallier），即後來拉菲酒莊的主管，開始在萊斯古堡工作，並悉心照料酒莊長達8年。1989年，古堡建立了新酒窖。到了90年代，古堡為控制葡萄酒產量，大量縮小頂級葡萄酒的產量，期間的1993年甚至出現了停產的情況。在謝瓦利埃的管理之下，萊斯古堡的整個葡萄園都得到了很大的發展：葡萄園的面積有所增加、葡萄品種的多樣性也得到提升。此後從2000年開始，古堡又翻新了酒窖，修建了新的發酵間，添置了葡萄篩選間和壓榨室的現代化技術設備，還更換了一批小體積的橡木桶。這些措施又使葡萄酒的品質自1985年後向前邁進一大步。
葡萄園現狀
萊斯古堡的葡萄園共93公頃，都位於蘇玳地區的山丘上，且其東面還與滴金酒莊（Chateau d'Yquem）毗鄰。古堡葡萄園內的品種以賽美蓉（Semillon）為主，此外還包括7%的長相思（Sauvignon Blanc）和3%是密斯卡岱（Muscadelle）。古堡遵循蘇玳傳統技術，根據葡萄的成熟度和貴腐葡萄的生長情況，通過分選採摘對葡萄進行收穫。該收穫工作一般從9月持續到11月，歷時6至8周。釀酒工藝
釀酒工藝方面，古堡會對採摘後的葡萄進行篩選，並對每一包葡萄都加上標識，單獨放入一批木桶中，以方便判別在發酵後是否可以用於出品上佳品質的葡萄酒。在此期間，每個木桶中的葡萄酒都要經歷數次品嘗。發酵過程結束後，釀酒師還會對葡萄酒進一步品鑑判別，以確定哪些酒可進入頂級酒的培養。此後，葡萄酒會在拉菲自造的橡木桶中熟成16到26個月，還伴以經常性的潷清與添酒。最後，裝瓶過程會在古堡內進行。酒莊資料
萊斯古堡（ChateauRieussec）是法國波爾多（Bordeaux）格拉夫（Graves）產區的酒莊之一，位於蘇玳地區上邦姆（Haut-Bommes）村內的一條小路上。該酒莊在1855年分級中被評為蘇玳一級酒莊。酒莊擁有者：Domaines Barons de Rothschild （Lafite）
所在產區：巴薩克
酒莊等級：蘇玳一級酒莊
年產量：60,000瓶（正牌）; 60,000瓶（副牌）
紅葡萄面積：（暫無詳實資料）
白葡萄面積：185.3 英畝
紅葡萄比例： （暫無詳實資料）
白葡萄比例：賽美蓉（Semillon）90%、長相思（Sauvignon Blanc）7%、密斯卡岱（Muscadelle）3%
主要葡萄品種： 賽美蓉
其他葡萄品種： 長相思、密斯卡岱
平均葡萄樹樹齡：25年
土壤類型：沙礫、沙土、黏土、石灰岩
葡萄採摘方式：分選採摘
葡萄園面積：68公頃
酒莊酒款
萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒Chateau Rieussec, Sauternes, France 萊斯之星乾白葡萄酒
R de Rieussec, Sauternes, France 萊斯珍寶貴腐甜白葡萄酒
Carmes de Rieussec, Sauternes, France 科斯古堡貴腐甜白葡萄酒
Chateau de Cosse, Sauternes, France
