竹笙鮑魚燉雞湯

竹笙鮑魚燉雞湯

竹笙鮑魚燉雞湯,是夏末秋初養顏纖體湯譜之一。其功能豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。

簡介

竹笙鮑魚燉雞湯竹笙鮑魚燉雞
竹笙鮑魚燉雞湯,是夏末秋初養顏纖體湯譜之一。其功能豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。

材料

【原料】
鮑魚2個、土雞半隻(約250克)、濕竹笙120克、2片、水1200毫升。
【調味料】
紹興酒少許、適量。

做法

1、將竹笙泡水30分鐘;
2、將鮑魚洗淨後備用;
3、將土雞切塊後氽燙,撈出備用;
4、把所有材料放入燉盅內,加入紹興酒及熱水燉煮2小時,起鍋前加入鹽調味即可。

功能

豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。

特點

活化肌膚,補充營養。

貼士

1、處理新鮮鮑魚,最方便而省力的方法是將鮑魚放在砧板上,磨除其底部污垢,然後清洗乾淨即可。
2、泡水30分鐘→洗10分鐘→切3分鐘→氽燙10分鐘→燉煮120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘。

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