圖書信息
出版社: 廣東世界圖書出版公司; 第1版 (2004年1月1日)
叢書名: 新派活力養生系列
平裝: 72頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7506262827
條形碼: 9787506262828
尺寸: 21.2 x 18.6 x 0.6 cm
重量: 200 g
內容簡介
本書介紹了各種甜鹹兼顧的，可以養顏美容、窈窕纖體、增加青春活力的湯品，還有時下流行的港式糖水，都是“美眉”們不可錯過的美容聖品！同時設計了幾十道湯底“變身”，即以剩下的湯底，作出多種變化，達到“物盡其用”的效果。
書中針對年青女性們的需求“量身上湯”，將湯品分為養顏湯、纖體湯、青春活力湯三大部分，且逐一介紹其功效，讓各位“美眉”可以烹煮出好喝的湯品，與家人共享，同時也可使自己輕鬆地渴出健康與美麗。
媒體評論
書評
自古以來，中國的膳食之道就有其獨特之處，即可以順應春、夏、秋、冬的變化而作出適當的調整。“喝湯可以養生”是中國人深信不疑的飲食哲學。在秋冬乾燥的季節里，肌膚缺水，喝湯可以補充水分，並可利用湯中食材的療性達到滋潤養顏的目的。
“美眉”們一定會覺得煮湯是件麻煩的事，但是為了健康、美麗，渴湯可是每日必修的功課喔！喝湯的好處多多，一能喚起口中的味覺，刺激唾液的分泌，進而增加食慾；二能促進胃部的蠕動，使食物更易被消化、吸收。且喝完湯後人體的血液循環活絡，可以促進新陳代謝，是年輕“美眉”們不能不重視的養生保健之道。
目錄
煮播台：美人兒與喝湯
湯的種類
湯的基本做法
食材藥材齊點名
你屬於哪一種體質
椰子銀耳煲老雞
胡蘿蔔燉牛肉
胡蘿蔔牛肉米粉
雞蛋牛肉粥
香菜皮蛋魚片湯
香菜皮蛋魚片粉
香菜皮蛋魚片粥
香菜皮蛋魚片鍋
蓮藉排骨湯
蘿蔔甘蔗馬蹄湯
竹笙鮑魚燉雞湯
蘋果雪梨煲排骨
參須枸杞燉羊肉
枸杞羊肉麵
枸杞羊肉粥
花菇燉竹笙
香菇竹笙雞蛋面
香菇竹笙粥
南北杏銀耳煲豬腱
紅棗腩排燉烏雞
西洋菜排骨湯
參須紅棗燉鱸魚
川貝母蜜棗瘦肉湯
川芎白芷燉魚頭
山藥燉排骨湯
薄荷粉絲豬肉湯
鮮人參紅棗燉烏雞
人參紅棗烏雞面
人參紅棗烏雞粥
烏雞海鮮火鍋
蒜頭干貝田雞湯
蒜頭干貝田雞掛麵
蒜頭干貝田雞粥
蒜頭干貝田雞鍋
杜仲核桃燉乳鴿
淮山枸杞燉烏雞
參須枸杞燉牛腱
