簡介
仙長期以來深受人們的喜愛，時下正是購買的好時期。日前一位花友來到民主黨派大廈花卉門診室要求代削水仙花，並詢問如何養好水仙花。
購買水仙乾莖，要選扁圓結實呈扇形，且根部寬大的，這樣的水仙頭一般花苞較多。
水仙花一般都是經人工切削後進行水養的。而通過切削加工後的形狀常見的有兩種：“筆架式”或“蟹爪式”。
將削好的水仙頭浸泡在水中，切口朝下，便於切削處的粘液流出。在浸泡24小時左右後取出洗淨，然後裝盆進行水養。一星期內可每日換水一次，以後視情況，水少則補之。
特點
水仙為多年生鱗莖草本植物，喜陽，較耐寒。有些家養水仙，到開花時往往長得很高，有的臨近開花卻花苞乾癟，開不出花，或有倒伏等現象。這是因為缺少紫外線照射，自然空氣流通差所造成。所以，蒔養水仙最好在室外，放置在光照充足處生長的水仙健壯，葉短而寬，花大氣味香濃，花期長。
冬季水培水仙，溫度、光照、給水是水仙能否開花的三要素。水仙生長要求有充足的陽光；適宜溫度為12℃－15℃；乾淨的水。
在水養之前，應先剝去鱗莖球外層乾枯的褐色鱗片葉，去掉護根泥和基部的褐色朽根（注意不要碰傷白色的新根），洗淨表面，直立於無排水孔的淺盆中，四周用小石子固定，使其不傾倒。加清水到鱗莖球的2／3處。剛上盆時，每天換一次涼曬過的自來水，開花前可改為2—3天換一次水。
控制開花時間。在光照充足，給水潔淨的條件下，當室內溫度在12℃－15℃時，水仙從浸泡到開花約需40天；室溫在18℃左右，約需30天；室溫在20℃時，只需25天就開花；因此可根據需要確定水仙球的浸泡日期，適時欣賞到清香美麗的水仙花。
養水仙不需任何花肥，只用清水即可。為使水仙生長健壯，白天應拿到陽台曬太陽。如果想推遲花期，可採取降低水溫的辦法，或者採取傍晚把盆水倒盡，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果節前10天看不到飽滿花苞，可採用給水加溫的方法催花，水溫以接近體溫為宜。
只要掌握了水仙養護的條件，就可以“花隨人意開”；否則就會推遲，甚至光長葉不開花。
水仙花學名：Narcissus tazeta vai chimensis；英文名：Chinese Narsissus；別名：凌波仙子、玉玲瓏、金銀台、水仙花、姚女花、女史花、天蔥、雅蒜；形態特徵：石蒜科多年生草本。地下部分的鱗莖肥大似洋蔥，卵形至廠卵狀球形，外皮棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，二列狀著生。花葶中空，扁筒狀，通常每球有花葶數支，多者可達10餘支，每葶數支，至10餘朵，組成傘房花序。
若想新春佳節水仙花香溢滿廳堂，首先，要了解水仙花生さ氖室宋露取？蒲匝櫓っ魘椅?-12°C對水仙的生長最適宜。
其次，水仙從泡浸到開花，需要一定的積溫。在室溫8-20℃的情況下，室溫礁嚦ㄔ嬌臁；ɑ薴Ъ已芯恐な擔菏椅?-12℃時，40天才開花；室溫保持15℃則28-30天開花；若室溫18-20℃時，23-25天即可開花。珠三角地區1月中旬至2月中旬的室溫約在16-20℃之間，那么，正常情況下20-25天可開花。
第三，花期長短隨室溫變化而變化。那么，怎樣才能使花期長、芳香久留呢？科學控制溫室是最好的辦法。當室溫>=23℃時，花期只有7天左右；8-12℃的話，花期可長達15至20天；15-20℃時花期有10天；若室溫保持4℃左右，花期可長達1個月之久。按珠江三角洲地區的氣溫條件，一般花期可保持10天。
第四，春節期間家庭養水仙宜放在陽光充足、通風良好而又遠離暖氣、火爐的地方。花蕾欲放時，需移至室內涼處，避免陽光直射，保持室溫均衡少變。
水仙花休眼球催芽
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①剝衣：即剝去鱗莖球外面一層褐色表皮。
②切球：在鱗莖球的上半部左、右各1/3處，向下橫切，再向上橫切去2～3層鱗片，同時在芽的左右兩側正中向下縱切一刀，深至球的半腰。操作時要避免碰傷嫩芽，要細細剔除底部老根和泥土。
③浸球：用清水浸泡切好的鱗莖球1～2天，然後將球內流出的膠液沖洗乾淨。
④催芽：浸好的鱗莖球需放在陽光下曝曬，最好放入容器內，覆蓋一層礱糠。每天澆水一次，使礱糠保持溫度和濕度。這時要注意防寒和光照過強，可以適當遮蓋。一周后新芽萌出，便可充分照射陽光。50天左右，花頭竄出，即可取出水仙球沖洗乾淨，移栽於水盆中養植。
阿斯匹林助水仙花盛開 【為您服務】【2005年9月2日】【200】
用1～2片阿斯匹林藥片，放入水中溶解透，取代水仙花盆中的清水，可使花更壯實茂盛。……
水仙花期控制
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水仙花的培育與氣溫變化有密切關係，所以要控制花期就要調節溫度。如需春節期間開花，一般可於節前26天左右開始浸水催花。處理好水仙頭，令其正常生長。
①遇氣溫偏高，水仙生長速度快，有提前開花的跡象時，要適當遮蔭，以減少陽光的照曬。
②遇低溫寒潮，估計不能如期開花，則需防寒保暖，增加光照，必要時採取人工保暖措施，如使用溫度調節器或用溫水養花等，陰雨天還可用電燈補充光照。
水仙增溫催花
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水仙在低溫下生長緩慢，可用增溫的方法催花：
①陽光增溫：白天移放室外陽光下，或室內朝南陽光充足的玻璃窗前，直至開花為止。
②燈光增溫：在花盆中罩上塑膠罩，開電燈照射，待罩內升溫至23℃停止。
③電熱器增溫：開啟電熱器或將電吹風放置在不至燙傷水仙花的位置，讓暖風徐徐吹拂花體，連續數天至花朵綻放。
④溫水增溫：在水盆內放入少量溫水，讓水溫升到12～15℃。
鹽延長水仙花期
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當水仙花全部盛開時，將少量食鹽放入盆中，能使花期延長。切忌在水仙含苞待放時就放鹽，否則反而會抑制花蕾開放。
一、正確選擇水仙花頭。 花頭本身若不壯，不含花箭，縱然下再大的功夫也休想讓它開花。判斷花頭有否花箭，需觀察滋出綠葉的部位，是否粗壯，是否呈圓形。若細弱，呈扁形成長方形便不含花箭。待綠葉滋出後可根據葉片的多少來判斷，葉片少於四片的一般可望有花，而葉片多達六、七片的不含花。往往一個大的水仙頭有五、六、七個滋葉部位，並非全部都含花箭，有一半含花就不錯了。 據我多年的經驗，您要想春節看到水仙開花，最好在陰曆臘月初七、初八左右將水仙頭泡水。將花頭放到瓷或陶的水仙盆中，用卵石將它固定，加入適量清水。（北京地區自來水的水質硬，最好採用放置或曬過數日後的水。）水忌過多，浸泡至花頭一少半處即可。 二、陽光最重要。這裡條最關鍵，離開陽光，水仙休想開花。要堅持在太陽出來後將水仙移出戶外，直接照射，直至陽光不足時再移回屋內。陽光要曬足，若曬不足，儘管也能開花，但只能開很少幾朵，而且花朵小。若曬足了，壯的花箭子可開出十幾朵花。 有的朋友聽我傳經後回去實踐，但總不能持之以恆，結果還是不理想。有的朋友白天將水仙拿到戶外，晚間忘記拿回，結果將水仙凍死。 許多人養水仙失敗的原因，還往往在於溫度過高，葉子竄得老長且茂盛而無一朵花。 要想多開花，花期長，必須抑制葉子的生長，使花頭中的養分最大限度地供給花箭。葉子矮而花朵開在葉子上面，姿態美觀。 我採取的措施是：白天將水仙移至戶外陽光下，不可放在暖和的屋內，更不可放在暖氣上或火爐邊。待太陽落下後移至涼屋內，（溫度在五至十度為宜）。最好將盆中的水倒空，不給葉子生長提供養分，堅持天天換水。 採取這些一措施可以將葉子蹲至十厘米以下，很矮。待花苞露頭後，方可移入暖和的屋內，直至花朵凋謝為止。不必再移到戶外或涼一處。溫度保持在十五度以上，可延長花期不凋謝。
冬季水培水仙，溫度、光照、給水是水仙能否開花的三要素。水仙生長要求有充足的陽光；適宜溫度為12℃－15℃；乾淨的水。
在水養之前，應先剝去鱗莖球外層乾枯的褐色鱗片葉，去掉護根泥和基部的褐色朽根（注意不要碰傷白色的新根），洗淨表面，直立於無排水孔的淺盆中，四周用小石子固定，使其不傾倒。加清水到鱗莖球的2／3處。剛上盆時，每天換一次涼曬過的自來水，開花前可改為2—3天換一次水。
控制開花時間。在光照充足，給水潔淨的條件下，當室內溫度在12℃－15℃時，水仙從浸泡到開花約需40天；室溫在18℃左右，約需30天；室溫在20℃時，只需25天就開花；因此可根據需要確定水仙球的浸泡日期，適時欣賞到清香美麗的水仙花。
養水仙不需任何花肥，只用清水即可。為使水仙生長健壯，白天應拿到陽台曬太陽。如果想推遲花期，可採取降低水溫的辦法，或者採取傍晚把盆水倒盡，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果節前10天看不到飽滿花苞，可採用給水加溫的方法催花，水溫以接近體溫為宜。
只要掌握了水仙養護的條件，就可以“花隨人意開”；否則就會推遲，甚至光長葉不開花。
