祭灶湯

說明：

傳統春節項目

釋義：

河南地區人們祭灶日（農曆臘月二十三日）晚上，家家用豆腐、粉條、白菜、海帶等作成“祭灶湯”

習俗

在北方大部分農村，過年是從祭灶開始的。臘月二十三，俗稱祭灶，主婦們白天打掃廚房，晚上舉行祭灶儀式或者做祭灶湯給家人喝。