詳細釋義
皂一日山林,其植物宜皂物。――《周禮·地官·大司徒》
(2)又如:皂物(柞栗之類。可做黑色染料)。
(3)一種洗滌用品,肥皂的略稱 [soap]。如:香皂;藥皂
(4)舊時衙門內的差役 [yamen runner]
官府坐在三堂上,叫值日的皂頭把萬中書提了進來。――《儒林外史》
(5)又如:皂雕追紫燕,猛虎啖羊羔(形容捉拿人時兇猛而迅速);皂快壯健(捕快壯卒);皂快(捕快;緝捕差役);皂頭(舊時衙門差役的頭目);皂輿(皂人與輿人。古代賤役的兩種小吏);皂衣(借指下吏);皂役(舊時官衙中的差役);皂班(泛指差役);皂人(古代養馬的下吏)
(6)餵馬或餵牛的飼槽 [manger]
牛驥同一皂。――文天祥《正氣歌》
(7)又如:皂櫪(即馬廄);皂牢(飼養牛馬的圈欄);皂棧(馬廄。皂,食槽;棧,馬腳下防濕的木板)
(8)
皂莢的省稱[Chinese honey locust]
皂樹高大,葉如槐葉。
――明·李時珍《本草綱目》
(9)黑色。後作“皂” [black]
黑人黑馬皂羅袍。――《封神演義》
又如:
青紅皂白;
皂褶兒(穿在外面的黑色上衣);
皂帕(黑色的頭巾);
皂巾(黑色的頭巾);
皂靴(黑色的短靴);
皂蓋(古代車上的黑色車蓋);
皂鞋(一種黑色的便鞋)
皂白zào bái
[black and white―right and wrong]
黑色和白色。
引喻為正確與謬誤
不分青紅皂白
皂化
zào huà
[saponify]
使(如脂肪或脂肪酸)轉化為肥皂
皂片
zào piàn
[soap flakes]
為供市場出售而製備的精緻成片的肥皂,易於溶化
皂素
zàosù
[saponin]
從植物中提取的一種有毒苷類淡黃色粉末。主要用於製作洗 滌去污劑,部分可藥用
(10)養馬奴隸。古代對養馬奴隸的稱謂。春秋時列為“人有十等”的第五等。皂為馬廄而有員額者，因其衣皂色得名。後泛指從事賤役地位低下的人。《左傳.昭公七年》：“士臣卑。”楊伯峻注引俞正燮《癸已類稿.仆臣台義》：“卑者，《趙策》所云‘補黑衣之隊’，衛士無爵而有員額者，非今皂役也。“《國語.晉語四》：”公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官，皂隸食職。”《漢書.貨殖傳》：“昔先王之制，自天子公侯卿大夫士至子於皂隸抱關擊柝者，其爵祿奉養宮室車服棺槨祭祀死生之制各有差品，小不得僭大賤不得逾貴。”顏師古註：“皂，養馬者也。隸之言著也，屬著於人也。”《晉書.陳群傳》：“其起義以來，依格雜猥，遭人為侯，或加兵伍，或出皂仆，金紫佩士卒之身，符策委庸錄之門，使天官降辱，王爵黷賤，非所以正皇綱重名器之謂也。”
肥皂
起源
古代不管是東西方，最早的洗滌成分不外乎都是碳酸鈉和碳酸鉀。前者為天然湖礦產品，後者就是草木灰的主要洗滌成分。 肥皂的發明據傳是地中海東岸的腓尼基人。有傳說指，公元前7世紀古埃及皇宮中的一名腓尼基廚師可能是發明了肥皂的人：該廚師不意將一罐食用油打翻，為避免被他人發現，便用灶爐里的草木灰覆蓋，並將這些浸透有油脂的草木灰捧到室外扔掉。他將手放到了水中。發現只用輕搓幾下，便將手上的油膩洗掉了，甚至還洗掉了以前的老污垢。廚師於是讓其他的廚師也用這種物質洗手，發現的確將手洗得更乾淨。到了後來，法老王也知道了這個秘密，也讓廚師做些拌了油的草木灰供他洗手用。然而據至目前為此的考古發現，類似肥皂的物品可以追溯至西元前29世紀的古巴比倫。而西元前23世紀時，在巴比倫的泥板上已有記載製造肥皂的公式。雖然肥皂很早就被發明，但塊狀肥皂卻是奢侈品，直到十九世紀才廣泛被一般大眾使用。
成分
主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸或石碳酸），即成藥皂。原理
肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-（親水部位），另一端為非極性的碳鏈（親油部位）。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶於水中，此結合物經攪動後形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程（又稱乳化）重複多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中，可被輕易地沖洗乾淨。使用
清潔身體：把要清潔的地方用水濕透，之後把肥皂塗在那裡，用手搓洗，就能清潔。清潔衣服：把衣服用水濕透，把肥皂塗在衣服有污垢處，再把衣服互相搓揉，就能使衣服潔淨。
