百果粽

百果粽，採用糯米、青梅、鳳梨肉、冬瓜條、西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾等原料製作的特色食品。

用料

糯米750克青梅、鳳梨肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克白砂糖300克。

製法

先將青梅、鳳梨肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝乾水分，然後用白糖醃漬24小時，同以上各料包入糯米中。包法與煮製時間同果仁桂花粽。