百合炒魚片

百合炒魚片是一款美味菜譜，主要原料有鯛魚片等,這道菜能抗憂鬱，寧心安神。

百合炒魚片

原料：
鯛魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克 藥材：乾百合30克
輔料：
鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙

做法

1. 乾百合浸泡水中約2小時，再瀝乾水分備用。
2. 魚肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘後，再拌入澱粉，放入開水汆燙過。
3. 將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。
Tips：
服用注意事項/腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食
服用周數或天數/每周3次，連服1個月
特色：
抗憂鬱，寧心安神