百合抄魚片
百合抄魚片鯛魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克藥材：乾百合30克
輔料鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙
做法
1.乾百合浸泡水中約2小時，再瀝乾水分備用。
2.魚肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘後，再拌入澱粉，放入開水汆燙過。
3.將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可
注意事項
服用注意事項/腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食
服用周數或天數/每周3次，連服1個月
特色
抗憂鬱，寧心安神
