白醬寶塔菜花

原料：
寶塔菜花250克。
白醬原料：
淡奶油50ML、糖粉10克、芥末黃醬1大匙、鹽2克、巴西利碎（香芹片）1/4小匙。
做法：
1、寶塔菜花洗淨後掰小塊後瀝乾水分備用（根莖處可打十字刀便於入味）；
2、蒸鍋做水，水開後籠屜上放入寶塔菜花，在菜花上撒上少許海鹽，然後蓋蓋兒蒸製3分鐘；
3、淡奶油加糖粉打至6-7分發；
4、在淡奶油中加入一大勺芥末黃醬攪拌均勻；
5、在醬中加入巴西利碎和鹽；
6、攪拌混合均勻後淋在出鍋的寶塔菜花上製作完成。