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珊瑚白菜墩
珊瑚白菜墩是素食菜譜之一，以白菜為製作主料，珊瑚白菜墩的烹飪技巧以為主，口味屬於酸辣味。口感：本品紅白相間，酸辣甜鹹，開胃清口，四味突出。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
鮮貝白菜墩
鮮貝白菜墩是一款美味菜譜，主要原料為白菜、鮮貝和火腿等，味道鮮美，營養豐富。
原 料 特點 -
芥末白菜墩
如今不少經營北京風味的餐館把芥末白菜墩當作一道必不可少的主打菜，可稱得上是北京歷史悠久的風味食品。
簡介 特點 原料 製作過程 製作提示 -
熗白菜墩
熗白菜墩，原料：白菜1顆。調料：姜10克，蒜片10克，小米椒30克，珍極 米醋50克，醬油10克， 鮮貝露5克，花椒5粒，大料3粒，色拉油20克，鹽30...
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烤鴨白菜墩
烤鴨白菜墩，原料有金陵烤鴨、淨天津白菜、黃酒、細鹽、味素、雞油。
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膠州白菜
膠州大白菜是膠州市的特產之一，俗稱“膠白”。“膠白”原產於膠州市膠城一帶，栽培歷史悠久。由於膠州所獨有的土質和水源，具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、...
形態特徵 生長習性 栽培方法及注意事項 貯藏及管理 常見病蟲害及預防 -
干貝白菜墩
干貝白菜墩是一款美味食譜，主要原料是淨白菜心、干貝、豬網油等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
原料 輔料 製法 特點 -
四鮮白菜墩
四鮮白菜墩屬上海菜系，具有補虛養身調理，營養不良調理功效。其製作材料為：主料：大白菜(小白口)(750克)；輔料：雞肉(100克) 火腿(75克) 烤鴨...
簡介 製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 -
西鹵白菜墩
20克 20克 20克
主料 輔料 調料 類別 食物做法 -
芥未白菜墩
芥未白菜墩是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。
基本信息 製作材料 菜品特色 製作方法 製作要訣
