原料:
白菜、羊肉片(去超市買切好的,就是供涮羊肉用的那種,省得再切了)
調料:
鹽、味素、芝麻油(如果還嫌麻煩後兩種願意省就省了吧)
製作:
1.炒鍋上火,加清水煮開。 2.白菜用手撕塊,拋入水中。 3.水再開後加入羊肉,煮開後加鹽、味素出鍋盛入湯碗,滴入芝麻油,上桌。
淵源:
此菜和涮羊肉關係密切。第一次做其實就是處理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盤,食之感覺味道頗佳。
白菜、羊肉片(去超市買切好的,就是供涮羊肉用的那種,省得再切了) 鹽、味素、芝麻油(如果還嫌麻煩後兩種願意省就省了吧)1.炒鍋上火,加清水煮開。 此菜和涮羊肉關係密切。
白菜、羊肉片(去超市買切好的,就是供涮羊肉用的那種,省得再切了)
調料:
鹽、味素、芝麻油(如果還嫌麻煩後兩種願意省就省了吧)
1.炒鍋上火,加清水煮開。 2.白菜用手撕塊,拋入水中。 3.水再開後加入羊肉,煮開後加鹽、味素出鍋盛入湯碗,滴入芝麻油,上桌。
此菜和涮羊肉關係密切。第一次做其實就是處理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盤,食之感覺味道頗佳。
羊肉具有溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目等功效,羊肉燉白菜是冬日飲食佳品。
原材料 做法白菜豆腐 2. 番茄,海帶,豆腐切好備用。 羊肉燉白菜豆腐 3. 白菜用手撕可以保證原汁原味。 羊肉燉白菜豆腐 4. 蔥姜辣椒八角備用 羊肉燉白菜豆腐 5. 香菜備用 羊肉燉白菜豆腐 6. 花生油熱鍋,蔥姜辣椒爆香...
用料 做法紅棗燉羊肉是一道美食佳肴,主要原料有紅棗,香菇,枸杞,羊肉,花椒,薑片,蔥段,鹽等,製作簡單易學,操作方便,口感舒適,羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。
材料: 配菜: 做法: 營養:羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免...
介紹 搭配與好處 烹製技術紅棗枸杞燉羊肉的做法簡單,是冬季菜譜里的常見菜,做法屬燉菜類。燉湯不用燉得太久,有1小時左右就可以了,這樣,羊肉吃起來味道不會太淡,肉質也不會變得粗糙。...
原料 做法 營養貼士羊肉、山楂、熟荸薺、白菜。 2、羊肉切片,加黃酒、鹽醃,放澱粉拌勻。 3、鍋內放油,羊肉片煎熟撈出。
原 料: 操 作:步驟一: 步驟二: 步驟三:
製作方法羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導