番茄披薩

番茄披薩美食，主要原料有小麥富強粉400克 酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪330克,番茄15克,四季豆15克,黃瓜15克,玉米等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，味道鮮美，是一道營養價值極高的家常菜餚。

製作材料：

主料：小麥富強粉400克
輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪330克,番茄15克,四季豆15克,黃瓜15克,玉米（鮮）15克
調料：白砂糖20克,鹽12克,植物油35克,番茄醬25克

做法：

1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；
2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將番茄、洋菇洗淨，去蒂切丁；
4. 四季豆、小黃瓜洗淨，去頭尾切丁，備用；
5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄紅醬；
6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（50克）；
7. 再均勻鋪上番茄、洋菇、四季豆、小黃瓜、玉米粒；
8. 最後再撒上適量乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；
9. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；
10. 至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。