基本信息
甘藍軟腐病,一般始於結球期,初在外葉或葉球基部出現水浸狀斑,植株外層包葉中午萎蔫,早晚恢復,數天后外層葉片不再恢復,病部開始腐爛,葉球外露或植株基部逐漸腐爛成泥狀,或塌倒潰爛,葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐,嚴重的全株腐爛,病部散發出惡臭味,別於黑腐病。
病原
病原為胡蘿蔔歐式桿菌胡蘿蔔致病變種Erwinia carotovora pv. carotovora Dye,屬薄壁菌門歐文氏菌屬。菌體短桿狀，具2-8根周生鞭毛，大小0.5-10μm×2.2-3.0μm，無莢膜，不產生芽孢，革蘭氏陰性。不耐乾旱和日曬，在室內乾燥2min或在培養基上曝曬10min即會死亡；致死溫度50℃，10min。在土壤中未腐爛寄主組織中可存活較長時間。但當寄主腐爛後，單獨只能存活兩個星期左右。病菌通過豬的消化道後可能全部死亡。
防治方法
加強栽培管理，避免在菜株上造成傷口；避免連作；實行深溝窄畦栽培，注意排水。早期發現病株，連根撥除，將其深埋，病穴用石灰消毒。及早徹底治蟲。發病初期可用以下藥劑制止病害蔓延：鏈黴素200-300萬單位或氯黴素200-300萬單位噴霧；或用抗菌劑“401”0.5千克加水250-300千克噴霧；或敵克松原粉0.5千克澆根。
