珍珠南瓜球

珍珠南瓜球是生活中一種美食，主要食材是鵪鶉蛋，是一款健康食譜。

珍珠南瓜球

原材料：

鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1隻、生薑一塊
調味料：花生油20克、鹽8克、味素5克、白糖3克、濕生粉少許。

製作過程：

1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生薑去皮切片；
2、燒鍋下油，放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟；
3、調入味素、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟。

相關條目

山西省運城中學校
大同礦務局第一中學校
山西省臨汾市第三中學校
山西省晉東南師專附中
重慶市第七中學校
長沙火宮殿小吃
沙湖鹽蛋