玉竹煮心子

玉竹煮心子，美食，主要原料有玉竹30克，豬心1個，料酒6毫升，鹽、味素各3克。

【配方】玉竹30克，豬心1個，料酒6毫升，鹽、味素各3克， 雞油25毫升。 【製作】
1.玉竹洗淨，浸泡，切成4厘米長的薄片；豬心洗淨，用沸水 氽去血水，撈起瀝乾水分，切成薄片。
2.豬心、玉竹放人鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文 火煎煮25分鐘，加入鹽、味素、料酒、雞油即成。
【食法】每日1次，每次吃玉竹、豬心，喝湯。 【功效】滋陰，寧心。對痤疫患者食用尤佳