![地獄廚房[美國真人秀電視節目]](/img/b/072/nBnauM3XwUDOxQDO4EDOxMDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLxgzL0EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "地獄廚房[美國真人秀電視節目]")
主角
地獄廚房第一季宣傳海報《地獄廚房》的主角當然是來自英國的名廚戈登.拉姆齊。他是世界上七次蟬聯米其林三星頭銜的廚師，也是全球收入最高的廚師。
戈登·拉姆齊寫過幾本暢銷的美食小說，經常在攝影機前展現他對於精品菜餚的苛刻程度，而且性格火暴，曾經有一次現場直播的節目中說了111次以“F”打頭的詞語。
他辯解自己火暴脾氣的理由是：如果不在廚房裡開火，廚師怎么會有熱情？而正是因為有戈登·拉姆齊的參加，才賦予了“地獄”兩字更直接的意義。
副主廚
史考特·萊布弗里德(第1-10季)
瑪麗安·薩爾塞多(第1-3季)
格洛里亞·費利克斯(第4-5季)
希瑟·威斯(第6季)
安蒂·范·韋利根(第7季至今)
James Avery(第11季至今)
侍者領班
Jean-Philippe Susilovic(第1-7季，第11季至今)
James Lukanik(第8-10季)
旁白
Jason Thompson
劇情簡介
和戈登·拉姆齊一起錄製《地獄廚房》的多名參賽選手，身份各異。有廚房幫工，保險公司職員，單身媽媽，居然還有大學學生。他們因為共同的愛好走到了一起。
節目的看點除了讓人眼花繚亂的佳肴之外，更有格登.拉姆齊如同使喚騾子一樣嚷嚷這多名選手。這些選手，每天都鑽進廚房，受到格登.拉姆齊劈頭蓋臉的叫罵，比如一位選手有一顆蠶豆沒有剝開，他就會大叫“你真是蠢貨啊！”；一位選手切菜稍微慢點，他有會瞪著眼睛說“真希望你沒有那雙手！”。學員們就在這樣的重壓下，埋頭苦幹。而那些無處不在的攝相頭，聲音捕捉器把他們所有的經歷都錄製下來了。每個星期，他們都要為那些上得廳堂，卻下不得廚房的明星嘉賓做一桌子美食，讓他們評頭論足。在格登.拉姆齊嚴格要求下，從開胃菜，到正菜，再到鮮湯，最後的點心，製作流程嚴謹得如同做工精細的藝術品。
season 2當然，參賽選手不是白來的。在節目中獲勝的一人，將會獲得價值200萬美元的“地獄廚房”所有權，還有機會和格登.拉姆齊一起經營一家餐廳。可謂是十分誘惑人。
從尼爾森調查公司的收視統計來看，現在的《地獄廚房》每期依然能有超過600萬的觀眾收看，在18~49歲年齡段觀眾中，更是成為最受歡迎的夜間節目。連福克斯電視台的總裁麥克.丹奈爾都樂呵呵的說到：有很多很多同類型的真人秀節目，都沒有成功。而《地獄廚房》，是個例外。
《地獄廚房》的走紅，完全揭開了觀眾對大廚師的探究，而這個節目的本身也讓觀眾親眼看到了，參賽選手的蛻變。具體說來就是：它先說明廚師是怎么煉出來的，然後在說明美食是怎么變出來的。
既然有別的餐廳打著“地獄廚房”也能賺帶到錢，說明這個的節目無疑是成功的，大眾都肯為“地獄廚房”買帳。其實也說明了一個道理：先有觀眾，才會有買主。
在地獄廚房中，戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）是主廚，而傑森·湯普森（Jason Thompson）是旁白。讓尚菲利浦（Jean-Philippe Susilovic），這位來自佩特魯斯比利時餐廳(拉姆齊的倫敦的餐館之一)的侍者領班，出現在前7賽季中，並在第11季回歸 ，詹姆斯（James Lukanik）取代了讓尚菲利浦的工作，在第8至10的賽季中，成為第二任的侍者領班。
每隊也都會有一個副主廚，其中有出現在第1-10季藍隊廚房的史考特（Scott Leibfried），在第1-3季紅色廚房的瑪麗安（Mary-Ann Salcedo），在第4-5季紅色廚房的格洛里亞（Gloria Felix），在第6季紅色廚房的希瑟（Heather West）也是第2季冠軍，在第7季至今(第13季)紅色廚房的安蒂（Andi Van Willigan），和現今(第11-13季)藍色廚房的詹姆斯（James Avery）當副主廚。
季度獲獎餐廳
| 季度 | 播出日期 | 冠軍 | 亞軍 | 其他參賽者 | 勝出原因 | 參賽者總數 | 冠軍獎賞 （餐廳） |
| 1 | 2005年05月30日 至 2005年08月01日 | 麥克 | 拉爾夫 | 卡羅萊、杜伯瑞、傑夫(離開)、溫蒂、瑪麗.艾倫、克里斯、安德魯、傑米、艾爾西、傑西卡 | 高水平 | 12 | 洛杉磯的Tatou餐廳 |
| 2 | 2006年06月12日至 2006年08月14日 | 海瑟 | 維吉尼亞 | 波莉、拉里(離開)、加布、賈科莫、湯姆、瑞秋、瑪麗貝爾、蓋瑞特、莎拉、基思 | 堅定 | 12 | 拉斯維加斯的紅岩賭場度假村Terra Rossa餐廳 |
| 3 | 2007年06月04日 至 2007年08月13日 | 洛克 | 邦妮 | 蒂芬妮、埃迪、亞倫(離開)、喬安那、維尼、梅麗莎、布萊德、喬許、朱麗亞、珍 | 領導力 | 12 | 拉斯維加斯的綠谷牧場Terra Verde餐廳 |
| 4 | 2008年04月01日至 2008年07月08日 | 克莉絲汀娜 | 佩秋扎 | 多米尼可、莎倫、傑森、克雷格、凡尼莎(離開)、夏娜、本、羅珊、魯洛斯、馬特、波比、珍、科莉 | 潛質 | 15 | 洛杉磯的倫敦西好萊塢酒店 |
| 5 | 2009年01月29日至 2009年05月14日 | 丹尼 | 寶拉 | 威爾、吉蘊(離開)、查理、希斯、可琳、克依、傑、賴希、拉、克羅、傑歐凡尼、羅伯特(離開)、班、安傑 | 成熟 | 16 | Fornelletto at the Borgata in Atlantic City |
| 6 | 2009年07月21日至 2009年10月13日 | 大衛 | 凱文 | 路易斯、馬琳達、傑瑟夫(離開)、通尼、樂芙里、帖克、傑米、羅伯特（第五季離開）、阿曼達、安蒂、莎賓娜、范恩、蘇珊娜、塔妮爾、艾麗爾 | 毅力 | 17 | Araxi Restaurant and Bar in Whistler |
| 7 | 2010年06月01日至 2010年08月10日 | 荷莉 | 傑 | 史黛西、安德魯(離開)、麥奇、潔咪、瑪麗亞、史考特、薩爾瓦托雷、希歐涵、法蘭、妮爾卡、艾德、傑森、奧婷、班傑明 | 信心 | 16 | 倫敦的薩伏伊燒烤餐廳 |
| 8 | 2010年09月22日至 2010年12月15日 | 諾娜 | 羅素 | 安東妮亞(離開)、麗莎、克提斯、羅許、路易斯、艾蜜莉、梅麗莎、伯里斯、羅伯、威尼、莎賓娜、嘉兒、崔佛、吉莉安 | 味覺 | 16 | 洛杉磯的洛杉磯市集餐廳 |
| 9 | 2011年07月18日至 2011年09月19日 | 保羅 | 威爾 | 傑森(離開)、史蒂芬、布蘭登、亞曼達、奇諾、吉娜、蒙特雷、古珀、強納森、潔咪、凱莉、娜塔利、伊莉莎白、珍妮佛、湯米、伊莉絲 | 熱情 | 18 | 紐約的BLT牛排屋 |
| 10 | 2012年06月04日至 2012年09月10日 | 克莉絲汀娜 | 賈斯汀 | 泰凡、克里斯、布莉安娜、唐、丹妮兒、蓋、羅施妮、派屈克、萊斯、蒂芬妮、金米、布萊恩、羅苹、克里門薩、芭比、黛娜 | 領導力 | 18 | 拉斯維加斯巴黎酒店的戈登・拉姆齊牛排館 |
| 11 | 2013年03月12日至 2013年07月25日 | 潔娜 | 瑪莉 | 薩巴斯提恩、吉娜(離開)、克里斯提恩、丹妮兒、傑瑞米、潔西卡、丹、賈桂琳、阿曼達、巴瑞特、雷蒙、麥可、娜卓雅、安東尼、柴克、蘇姍、欣蒂、強恩 | 冷靜沉著 | 20 | 拉斯維加斯凱撒皇宮酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧 |
| 12 | 2014年3月13日至2014年7月24日 | 斯考特 | 傑森（第九季離開） | 創新 決心 | 20 | 拉斯維加斯凱撒皇宮酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧 | |
| 13 | 拉塔莎 | 布萊恩特 | |||||
| 14 | 梅根 | 緹 | |||||
| 15 | 愛麗爾 | 克瑞斯汀 | |||||
| 16 | 2016年9月28日至2017年2月3日 | 瑞安 | 希瑟 |
