功夫廚神:《功夫廚神》由張啟平導演，洪金寶、吳建豪、應采兒等主演。講述了 -百科知識中文網

《功夫廚神》涵蓋功夫與美食，名菜寓意做人道理。

簡介

片名：功夫廚神

英文片名：Kong Fu Chefs
類型：喜劇/武打
導演：葉永健
主演：洪金寶飾演黃秉義
吳建豪飾演龍建一
應采兒飾演沈青
加護亞依飾演沈瑩
吳建飛飾演龍建一師弟
樊少皇飾演黃繼祖

上映日期：2009年6月12日

由洪金寶、吳建豪、應采兒、吳建飛領銜主演功夫喜劇美食片《功夫廚神》定於2009年6月上旬和觀眾見面。該劇主創陣容強大，劇情也別具一格，涵蓋了功夫和美食兩大元素。劇中的美食都是經典名菜，在廚師們展示做菜的過程中，也寓意了很多做人的道理。

黃閣圍村的村長黃秉義(洪金寶飾)，精通廚藝，受村民敬重。

十年前其兄黃秉基(梁小龍飾)，醉酒鬧事，弄斷一手，黯然離開圍村，囑義好照顧其子黃繼祖(樊少皇飾)。怎料童年黃繼祖誤會叔父趕走其父奪村長位置，矢志長大後一定報仇。

一次圍村喜宴，祖囑手下良(洪天明飾)在酒菜內落瀉藥陷害義，迫走義。

義因誤會而結識“四海一品”老闆沈青(應采兒飾)，義不容辭地幫“四海一品”再創新獻。

義的高超廚藝得以重現，但卻惹來初出矛蘆的廚藝天才龍建一(吳建豪飾)的挑戰。最終，黃秉義以精妙刀工做出一道“冰鮮鯛魚片”令龍建一的“薄切生海豚”黯然失色，龍建一心悅誠服，並決意拜師學藝。

其後，祖得知義為“四海一品”的大廚，便開始處處針對“四海一品”，並派人多番搗亂。黃秉義為了不想連累眾人，萌生去意……

未幾，舉行全國“廚神”大賽，龍建一為重振“四海一品”的名聲，決意參賽。而黃繼祖的“粵皇軒”亦報名參加，並派出兩屆廚神的總廚田秋刀出賽。比賽過程十分緊張激烈，中華廚藝大放光芒。

比賽前，黃秉義與黃繼祖私下會面，兩人決意用功夫一解恩仇。

最後一輪決賽，在種種不利的情況之下，龍建一以黃秉義傳授的一道看似平凡的“開水白菜”菜色技驚四座，將“粵皇軒”的“佛跳牆”比了下去；兩代恩仇如何了斷？

開水白菜：清鮮淡雅的川菜精品

歷史傳承：四川傳統名菜。“開水白菜”原系川菜名廚在清宮御膳房時創製，後在四川廣為流傳。

特色：開水白菜關鍵在於吊湯，湯要味濃而清，吃在嘴裡，清香爽口。清鮮淡雅，香味濃醇，菜色嫩黃，柔美化渣。

開水白菜事實上是一款高級清湯菜。在這款菜中，白菜雖然選用嚴謹但卻求之易得，然而這湯卻是來之不易。

本片中，由吳建豪飾演的龍建一，雖然很有做菜的天賦，但是對於一道好菜所講究的色香味意型，建一做的菜就欠缺“意”。當自負的他遇到廚藝高超的黃秉義(洪金寶飾)，一番比試後，龍建一由最初的不服氣到後來的甘拜下風，拜黃秉義為師，故事至此，漸入高潮，龍建一開始學習如何做一道有心意的菜品的過程。

其實做菜的道理和做人要努力，做事要認真的道理是一樣的，用心做菜，才能做出真正的好菜。飽經世事的黃秉義師傅教授給徒弟龍建一的道理看似簡單，卻是有些人一生也悟不到的真理。

佛跳牆：集山珍海味之大全

歷史傳承：佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜，譽滿中外，被各地烹飪界列為福建菜譜的“首席菜”，至今已有百餘年的歷史。

特色：佛跳牆吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；同時營養價值極高，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。

與“四海一品”處處敵對的“粵皇軒”報名參賽的作品是“佛跳牆”，兩屆廚神的總廚田秋刀代表“粵皇軒”參賽。

佛跳牆的特色在於“集山珍海味之大全”，與開水白菜的清鮮淡雅形成鮮明的對比。此二道菜正好暗合劇中的人物關係。財大氣粗的黃繼祖誤會父親被叔叔黃秉義所害，而設計陷害讓黃秉義離開圍村，後處處刁難黃秉義所在的“四海一品”。

從目前公布的劇情來看，故事起源於一個誤會，因誤會產生了仇恨，被仇恨蒙蔽了心智而引發了一連串的恩怨。

有時候，人生就像佛跳牆，熱鬧的生活，充滿了喜悅和幸福，也充斥著誤會和矛盾。有時候，人生就像開水白菜，看似簡單清淡，卻回味無窮。無論是什麼樣的人生，熱鬧也好，清淡也好，只要用心，就會是很好的人生。廚神的比賽，菜式的選擇固然重要，但是比試中最重要的一環，其實是誰做菜，更用心。

《功夫廚神》上映時，對於喜歡美食和功夫的觀眾來說，在賞心悅目的同時，還能從中感悟做人的道理。《功夫廚神》，不容錯過的電影，功夫、美味、人生哲理，一個都不少。