玉兔迎新

玉兔迎新，美食菜譜，由豆腐、白砂糖、白醋、蔥姜蒜等材料製作而成。

玉兔迎新的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效：

年夜飯 工藝：冷盤
玉兔迎新的製作材料：
主料：豆腐(北)250克
調料：白砂糖3克,白醋3克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,醬油10克

玉兔迎新的特色：

玉兔迎新

低油、低膽固醇，具有年味且清淡爽口。

玉兔迎新的做法：

1. 將豆腐切成兔狀備用；
2. 蔥姜蒜切細末；
3. 將醬油、高湯、白糖、白醋、蔥姜蒜末調成低熱量醬汁；
4. 兔狀豆腐置於盤中加以裝飾，食用時再沾汁即可。