爽口芹菜卷

爽口芹菜卷編以芹菜、辣椒為主料，加以白醋、雞精等為調料，製作過程簡單，美味可口。

爽口芹菜卷的介紹

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爽口芹菜卷
原料：
芹菜2棵紅、黃椒各半個鹽1/2茶匙（3克）
糖1/2茶匙（3克） 白醋1茶匙（5ml）
雞精1/2茶匙（3克） 香油1/2茶匙（3ml）

爽口芹菜卷的做法

做法：
1）把紅、黃椒洗淨去籽，切成絲，泡在清水里（過10分鐘後，它們就變成一個個可愛的卷卷了，作為裝飾，很好玩）
2）芹菜去葉洗淨後，切成5厘米長的段，橫著片成2片，然後切絲，泡入水中，待變卷卷後，撈出。
3）鍋中倒入清水，大火燒開後，關火，倒入芹菜卷，燙20秒鐘，撈出浸入冷水。冷卻後，撈出瀝乾水份。
4）將芹菜卷和紅、黃椒卷放入大碗中，加鹽、糖、白醋、雞精和香油，攪拌一下就可以了。
超級羅嗦：
**將紅、黃椒和芹菜這樣的菜菜，切絲後泡水，可以給它們整容。

爽口芹菜卷