原 料
大米(小米也可)250克，清水2.5公斤。
特 色
有濃厚的米香味，半流質，適宜6個月的嬰兒食用。
操 作
將米淘洗乾淨，放入鍋內，添入水，用旺火燒開後，轉微火煮透，熬至熟爛成糊狀時即成(註：每日可餵1-2次，每次一個嬰兒1-2湯匙，逐漸增加到每次4湯匙，並可在粥內加蛋黃泥、肝末、魚肉末等。
貼 士
開鍋後用微火熬爛，湯要發粘。
營養價值
大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中胺基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，
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