基本信息
【菜譜名稱】 火腿髮菜卷
【所屬菜系】 全部
【口味特點】
製作原料
火腿125克，熟冬筍絲30克，髮菜30克，生抽、味素、麻油各適量。
製作過程
1、將火腿切成絲，髮菜揀去雜質，拌去泥沙，用水浸發，再用冷凍滾水洗淨瀝乾。
2、用髮菜將火腿絲和冬筍絲纏成小指頭般大圓卷，切去兩端露出的部分，整齊的排列於碟內，淋上混和調料即成
相關詞條
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蒸髮菜卷
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蒸髮菜卷的味道： 蒸髮菜卷的製作材料： 蒸髮菜卷的特色： 蒸髮菜卷做法: -
煙筒白鱔卷
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菜 名 做 法 -
鱖魚卷
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製作流程 -
發財卷
發財卷，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 所屬一款美食之一，主要原料有髮菜2兩（約80克），蝦肉、豆苗各4兩（約160克），腐皮1張等，這...
主料 做法 營養價值 -
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美人魚翅卷
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風味特點 食品用料 製作方法 工藝關鍵 健康提示 -
繡球燕菜
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基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
浙菜風味家常菜
網油肉卷鍋貼火腿紹什錦紹式小扣乾菜燜肉花生肉丁生仁裡脊丁燒櫻桃肉熘核桃肉...香脫骨雞油淋雞知味雞醬油嫩雞油潑仔雞金錢雞卷醬爆雞丁奶油蓮香雞火腿夾雞...步魚卷松炸蝦球糟熘蝦仁琵琶蝦仁三色明蝦片紹式蝦球髮菜肥魚肚蒜子魚皮糖醋蜇...
作品目錄 -
滿漢全席
豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴...： 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜 餑餑四品： 御膳豆黃芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品： 宮廷小黃瓜醬黑菜 糖蒜...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席
