火腿白菜燉湯

火腿白菜燉湯

火腿白菜燉湯是一款美味的菜譜,主要原料為火腿、白菜等,有健脾開胃調理 補虛養身調理的功效。

≮美食原料≯

上方瘦去腿(熟)150克,大膠菜心1棵(約750克),黃酒15克,味素5克,精鹽0.5克,雞油15克。

≮美食做法≯

1、膠菜心去根、葉,切成5厘米長的段,放入湯斗內。
2、雲腿切成大薄片,覆蓋面上,加適量清水(600克)、味素、鹽、雞油,上籠蒸約1.5小時,菜酥爛,雲腿香,原斗上席。

≮美食特色≯

紅、灰白色,清香,鮮美可口。

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