火腿生菜燉湯

主料:火腿150克 生菜150克 鹽3克

做火腿生菜燉湯的材料

主料:火腿150克生菜150克
調料:白酒50克鹽3克味素1克

火腿生菜燉湯做法

1.菜心洗淨,橫刀切成長6.6厘米的墩,豎著排放在大湯碗內,火腿切成6.6厘米長,0.5厘米厚的片(共12片),整齊地擺放在白菜墩上待用.
2.大湯碗中加雞湯750克,燒酒、味素、細鹽,上屜蒸至菜燉熟爛取出上桌即成.
健康提示
色銀白,鮮香清爽,清潤.