解釋
猶潑冷水。熟語，比喻敗別人的興頭，打擊別人的熱情。
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油潑面
油潑麵，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食。油潑麵又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑麵是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水...
簡要介紹 做法 風味特點 營養成分 -
油潑土豆絲
1. 土豆叉絲，用涼水洗淨後焯熟。 油潑土豆絲 2. 香菜切段，辣椒切絲，蔥切末，備用 油潑土豆絲 3. 盆里依次放入焯熟的土豆絲，香菜段，辣椒絲，蔥末，辣椒粉，鹽，糖，雞精，醬油。 油潑土豆絲 4. 鍋內燒油 油潑...
用料 做法 -
油潑金針菇
油潑金針菇是一道家常菜，用燒熱的油潑在煮熟含有佐料的金針菇上，其製作方便，色澤鮮美，又具有很高的營養價值，深受大家喜愛。 金針菇具有食療保健的藥用價值，...
油潑金針菇Ⅰ 油潑金針菇Ⅱ -
四川油潑面
3.麵條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝淨水分。 2.油潑麵一般搭配的蔬菜是油菜和豆芽。 4.用普通的生抽也是可以的，只不過蒸魚豉油的味道更鮮，所以就用這個。
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家庭版油潑面
家庭版油潑麵，主要食材有麵粉、溫豆漿等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。適合初學者。
家庭版油潑麵簡介 材料: 做法: 小訣竅: -
油潑豆腐皮
油潑豆腐皮是一道菜品，主料是豆腐皮、乾辣椒碎、蒜瓣，輔料是鹽、生抽、醋、糖。
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油潑拌麵
油潑拌麵是一道簡單的家常菜，所用材料為麵條、油菜，口味香辣。
原料 做法 小貼士 -
麻辣油潑面
麻辣油潑麵是一道麻辣美食，所需食材：豆芽，配料：蔥，鹽，辣椒粉，醬油，陳醋，植物油。
