涼拌蘿蔔

涼拌蘿蔔，主要由白蘿蔔一根、蒜苗輔以鹽、芝麻油、辣椒油、白糖、醋等做成。蘿蔔切細，用鹽醃10多分鐘；擠出苦水，再用清水洗兩次擠乾，放所有調料拌勻即可。好吃爽口。

基本信息

• 中文名：涼拌蘿蔔
• 外文名：Shredded radish
• 主要食材：白蘿蔔、蘋果、黃瓜
• 分類：家常菜
• 口味：酸爽

原料

白蘿蔔、蘋果、黃瓜

做法

1.將白蘿蔔、蘋果、黃瓜切絲備用

2.將白蘿蔔絲、蘋果絲、黃瓜絲用1大湯匙醬油，1小湯匙香油，1小湯匙糖醃20分鐘。

涼拌蘿蔔

3.佐料:2大湯匙白醋,1小湯匙香油，少許鹽，少許乾辣椒攪拌均勻備用。吃的時候，撒上佐料,即可食用。