海帶芽什蔬湯

海帶芽什蔬湯是一款美味羹/湯，主要原料是海帶，口味是鮮，工藝是燉，難度屬於中級。

材料

海帶芽什蔬湯

【主料】海帶芽 滑子菇、豆芽菜、雞蛋、小西紅柿
【配料】鹽、雞精、胡椒粉

製作方法

【製法】
1、將小蔥切成末，西紅柿切開，雞蛋入碗中打散，豆芽菜洗淨，海帶芽剪斷備用；
2、坐鍋點火倒入水，水開後放入海帶芽、滑子菇大火燉2-3分鐘，加入胡椒粉、雞精、鹽調味，放入豆芽，待豆芽煮熟後倒入雞蛋、西紅柿，撒上蔥末、淋香油即可。
【特點】味道鮮美，清淡爽口。