江南丸

江南丸是一種福建地方特色小吃，又叫元宵丸，分甜、鹹兩種口味，主要原料有糯米等。

概述

江南丸,又名元宵丸.福建寧德一帶小吃.分甜、鹹兩種口味。先將糯米磨成粉後和水製成皮，以糖、芝麻、研碎的花生仁製成的皮里，成湯圓狀，放沸水的鍋中煮熟悉，即可食用。特點是皮薄、肉鮮、味美。

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