做法如下
第一步:用胡椒粉、生抽、料酒、姜粉、澱粉將肉絲醃製20分鐘第2步:起油鍋,放一湯匙油,油溫熱的時候,放入肉絲炒到外表變色,盛出備用
第3步:起熱油鍋,將榨菜和筍絲放入鍋中翻炒,主要是將一鹹一淡的兩個菜中和一下味道。
第4步:看到筍絲變得軟熟後,加入肉絲炒勻,點綴一點綠色的小蔬菜(蔥花、香菜、其他的調味蔬菜都可以)盛盤上桌即可。
做法如下: 第一步:用胡椒粉、生抽、料酒、姜粉、澱粉將肉絲醃製20分鐘 第2步:起油鍋,放一湯匙油,油溫熱的時候,放入肉絲炒到外表變色,盛出備用 第3步:起熱油鍋,將榨菜和筍絲放入鍋中翻炒,主要是將一鹹一淡的兩個菜中和一下味道。 第4步:看到筍絲變得軟熟後,加入肉絲炒勻,點綴一點綠色的小蔬菜(蔥花、香菜、其他的調味蔬菜都可以)盛盤上桌即可。 心得:由於每家使用的榨菜品牌不一樣,鹽度也會有很大的差異。所以具體操作的時候,請根據自己的口味和榨菜的鹽度來決定是否使用配菜或者酌情調節配菜的分量。我這裡用的分量基本是一份榨菜,1.5份的筍絲。筍絲也可以用其他的蔬菜來代替,但是不要使用容易出水的蔬菜比如黃瓜什麼的。如果不喜歡加配菜,可以將榨菜事先用水浸泡片刻,瀝乾水分後,也會讓榨菜的鹹味減弱不少。
冬筍榨菜炒肉絲,美食,主要原料有冬筍、榨菜、肉絲,是一道美味的家常菜,此菜如果不喜歡加配菜,可以將榨菜事先用水浸泡片刻,瀝乾水分後,也會讓榨菜的鹹味減弱不少。
材料 做法 心得 營養價值榨菜,被子植物門,雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類,一般都是指葉用芥菜一類,如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非...
植物 延伸 栽培 美食 做法雪菜炒冬筍是上海市傳統的地方名菜,屬於滬菜系。此菜色澤碧綠潔白,清鮮脆嫩。雪菜炒冬筍以冬筍 為主要材料,烹飪以炒菜為主。雪菜炒冬筍的做法非常簡單,只要按...
所需食材 製作方法 食用須知冬筍牛肉絲冬筍炒臘狗肉蝦蛋炒冬筍如意冬筍卷火方佛手冬筍春筍燒鰣魚爛糊冬筍...家常春筍蘭花春筍炒肉絲冬筍海米玉片什錦冬筍玉蘭冬菇熊貓春筍鮮肉筍卷火腿...榨菜冬筍肉絲湯扣三絲湯三鮮蛋餃湯五色紫菜湯榨菜筍絲湯冬鍋紹興湯筍衣奶湯雪菜...
作品目錄徽菜榨菜筍菇蒸鯇魚所需的原料及製作方法介紹。
榨菜筍菇蒸鯇魚 相關條目、榨菜、冬筍、香菇、五花肉 1、榨菜清洗表面鹽分與冬菇、冬筍、五花肉、蔥、姜切絲; 特色:魚軟滑、味香濃。
筍菇榨菜蒸碗魚所屬一款美食之一,主要原料有草魚 、榨菜、冬筍、香菇、五花肉、香油、醬油、胡椒粉、雞精、料酒、糖、蔥、姜、白糖等,這道菜非常美味。
主料: 配料: 做法: 特色:菜筍菇蒸鯇魚是一道美食,主要材料榨菜、冬筍、香菇、五花肉等。
主料: 輔料: 調料: 方法: 特點: