椒鹽尖椒肉片介紹
做法:其它工藝口味:其它口味
主料
豬肉500g朝天椒300g
調料
醬油適量姜適量
福臨門天適量
精鹽適量
生粉適量
白皮蒜適量
椒鹽尖椒肉片的做法
豬肉洗淨,切片,放入碟子中,備用尖椒洗淨,切開兩邊,去籽,切開四小份,放入碟中。
生薑、蒜頭洗淨,切片,剁碎,備用
將蒜蓉和薑末放入切好的豬肉裡面
把蒜蓉、薑末和肉片攪拌均勻。
把尖椒放入,然後再放入生粉、醬油、白鬍椒粉、味椒鹽、油、鹽這些調味料進去,攪拌均勻,醃製15分鐘既可。
將調好的尖椒肉片放入電餅鐺裡面,煎烤就可以了。把汁收乾,味道不錯的。
尖椒和肉片煎熟,煎成金黃色即可
美味的椒鹽尖椒肉片就做好了,可以開動了。