桂花紅果

桂花紅果是一道美食，原材料有山楂、冰糖、桂花、水，味道香美可口，老少皆宜，深受大眾的推崇與好評。

基本信息

• 中文名：桂花紅果
• 主要食材：山楂、冰糖、桂花

材料：

山楂、冰糖、桂花、水

做法：

1、山楂洗淨。

桂花紅果

2、用小刀將果把和果蒂挖去。
3、將果子腰斬，用刀攔腰劃一圈，分成兩半，果核就露出來了。
4、去掉果核。
5、所有處理好的山楂。
6、把山楂放入高壓鍋，放入等量的清水（將將能沒過山楂就好，水不需要太多）。
7、大火煮開後，加入冰糖，轉小火熬。山楂和冰糖的比例是：2：1
8、熬到山楂軟、湯汁濃稠。
9、加入桂花（用量隨意，也可以用桂花醬的）再熬5分鐘即可。