早年經歷
江角真紀子在高中畢業後原本想做個體育老師，但由於父親的去世她不得不先考慮經濟上的問題，於是她加入了職業排球隊，但後來還是因為肩傷而退隊。 在住院期間，她受到朋友們的鼓勵，轉行做了模特並取得了很好的成績 。
演藝經歷
《幻之光》劇照1995年12月9日，與內藤剛志、淺野忠信主演的電影《幻之光》在日本上映 ，憑藉其出色的演出獲得多個電影大獎的新人獎。
1997年5月17日，與唐澤壽明、玉置浩二主演的電影《三天兩夜》在日本上映。
1998年4月15日，與京野琴美、櫻井淳子、寶生舞主演的電視劇《庶務二課》在日本首播，飾演坪井千夏 。
1999年1月4日，與反町隆史、木村佳乃、加藤晴彥主演的電視劇《三十拉警報》在日本首播，飾演夏樹。3月16日，主演的電視劇《獨身生活》在日本首播 。
2000年4月12日，與寶生舞、京野琴美、櫻井淳子主演的電視劇《庶務二課2》在日本首播，飾演坪井千夏 。
2001年4月，與藤木直人、米倉涼子、押尾學主演的電視劇《戀愛革命》在日本首播，飾演淺丘恭子。10月27日，與韓英惠、永瀨正敏、平乾二朗主演的電影《手槍的歌劇》在日本上映。
2002年7月3日，與寶生舞、京野琴美、櫻井淳子主演的電視劇《庶務二課3》在日本首播，飾演坪井千夏。9月14日，與豐川悅司、筧利夫、麻生久美子主演的電影《命》在日本上映。
2003年4月8日，與香川照之、三宅健、池田真紀主演的電視劇《東京國稅局》在日本首播，飾演圓谷加音子。11月29日，參與拍攝的電視迷你劇集《流轉的王妃 最後的皇弟》在日本首播，飾演川島芳子。
寫真2004年1月14日，與山下智久、柳葉敏郎、宮地真緒主演的電視劇《像暴風雨般的戀愛》在日本首播。8月21日，與西田敏行、三國連太郎、筧利夫主演的喜劇電影《釣魚迷日記15》在日本上映。
2006年8月1日，與加藤浩次、野際陽子、伊東四朗主演的電視迷你劇集《三代廚房》在日本首播。
2007年3月24日，與蒼井優、小田切讓主演的電影《蟲師》在日本上映，飾演努伊。7月5日，與野際陽子、澤村一樹、片瀨那奈主演的電視劇《兒媳能使鬼推磨》在日本首播，飾演橘真琴 。
2011年7月6日，與稻垣吾郎、石原里美、志田未來等主演的電視劇《暴走醫生》在日本首播 。
2012年3月3日，參與拍攝的電影《詐欺遊戲：再生》在日本上映 。
2013年7月10日，與Becky、本田翼等主演的電視劇《庶務二課2013》在日本首播，飾演坪井千夏 。
個人生活
江角真紀子在拍攝富士電視台的日劇《庶務二課》時，與同台的媒體策劃人平野真（43歲）相識，二人隨即確定戀愛關係，並於2003年閃電結婚，2004年8月發布懷孕訊息，2005年2月平安產下一名女兒 。
2009年11月30日，42歲“高齡”誕下了第二胎，是個重3200克的男嬰 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2013-07 | 庶務二課2013 | 坪井千夏 | ||
| 2011-07 | BULL DOCTOR | 大達珠實 | ||
| 2007-07 | 兒媳能使鬼推磨 | 橘（森福）真琴 | ||
| 2006-04 | 街頭律師 | |||
| 2004-01 | 暴風雨之戀 | 小川こずえ | ||
| 2003-10 | 流轉的王妃 | 川島芳子 | ||
| 2003-04 | 查稅女王 | 圓谷加音子 | ||
| 2003-01 | 庶務二課FOREVER | 坪井千夏 | ||
| 2002-07 | 庶務二課FINAL | 坪井千夏 | ||
| 2001-10 | NO.1男公關 | 三宅よしえ | ||
| 2001-04 | 戀愛革命 | 淺丘恭子 | ||
| 2000-04 | 新庶務二課 | 坪井千夏 | ||
| 2000-01 | 庶務二課新春特別篇 | 坪井千夏 | ||
| 1999-07 | 獨身生活 | |||
| 1999-07 | 今夜營業中 | |||
| 1999-01 | 三十拉警報 | 笠原夏樹 | ||
| 1998-10 | 庶務二課特別篇 | 坪井千夏 | ||
| 1998-04 | 庶務二課 | 坪井千夏 | ||
| 1998 | GTO麻辣教師 | 第十一集中的護士 | ||
| 1997-10 | 愛情的單程車票 | 晴海, 鳴海 | ||
| 1997-07 | 相愛月明時 | |||
| 1996-10 | 是誰造成今日的我 | |||
| 1996-07 | 玻璃碎片 | |||
| 1995-10 | 光輝的鄰太郎 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2007-03-24 | 蟲師 | ぬい | ---- | ---- |
| 2006-08-17 | 三代廚房 | 今泉桐子 | ---- | ---- |
| 2004-08-11 | 釣魚迷日記15 | 早川 熏 | ---- | ---- |
| 2002-09-14 | 命 | 柳美里 | ---- | ---- |
| 1997-05-17 | 三天兩夜 | 幸阪マチ子 | ---- | ---- |
獲獎記錄
| 個人獎項 |
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人物評價
江角真紀子是靠扮御姐走紅的，經典的《庶務二課》便是證據。她就是可以寒著臉，趾高氣昂走在大街上的強勢御姐，拽到天崩地裂都沒有人會覺得不妥。當然，長手長腿的江角女神也可以化身陽光熟女，樂呵呵地追求自己的幸福之路，在御姐領域裡煉成如此“鋼筋鐵骨”的，恐怕她是頭一個 。 （時光網 評）
《像暴風雨般的戀愛》里江角流露柔軟的一面，與大男孩山下智久談情說愛，英俊男孩是救命稻草，把絕望主婦拉出水面。現實生活中江角可不是絕望主婦，家庭事業兩不耽誤。生完第二個孩子，繼續在銀幕上張揚 。 （時光網 評）
