枸杞雞汁玉米羹

枸杞雞汁玉米羹屬於羹/湯，主要原料是玉米。玉米性平、味甘，淡；歸脾、胃經。可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋；對於防癌，降膽固醇，健腦有一定功效。做法：將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛，放入雞湯中煮透。放入枸杞子煮5分鐘，勾澱粉，用蛋花，調味後即可食用。

原料/調料

嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，雞蛋一個，雞湯視人數而定。

做法

將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛，放入雞湯中煮透。放入枸杞子煮5分鐘，勾澱粉，用蛋花，調味後即可食用。