果香雞翅

果香雞翅所屬一款美食之一，主要原料有雞翅7隻、柑橘2個等，這道菜非常美味。

基本內容

原料：

雞翅7隻、柑橘2個。

調料：

生抽2湯匙、白糖半湯匙、料酒1湯匙、薑絲若干。

製作方法：

1、雞翅洗乾淨，用薑絲、生抽、白糖、料酒醃15分鐘；
2、柑橘剝皮，柑皮用刷子蘸鹽刷乾淨，用開水燙過；
3、熱油鍋，撈起雞翅中小火煎至兩面金黃（每面大概煎6分鐘）；
4、倒入醃雞翅的醬汁，放進果皮和一部分果肉，加入半碗水， 剩下的果肉用來裝飾盤子；
5、大火煮開後，轉中小火煮10分鐘，大火收稠醬汁，裝碟，果皮和果肉用來墊在碟底，雞翅擺在上面；
6、撒上一點芝麻即可。