內容簡介
吉良晨談養生、清明時節話飲茶、葡萄酒與養生、藥酒、赤豆活魚太子雞丁、陳皮牛肉絲、黃芪烏雞湯、百合冰糖銀耳粥山藥薏米粥、冬瓜老鴨湯魚翅湯、土茯苓燉龜當歸紅棗豬手煲等。
圖書目錄
吉良晨談養生
清明時節話飲茶
葡萄酒與養生
藥酒
赤豆活魚太子雞丁
陳皮牛肉絲 黃芪烏雞湯
百合冰糖銀耳粥山藥薏米粥
冬瓜老鴨湯魚翅湯
土茯苓燉龜當歸紅棗豬手煲
拌三絲蜜煎銀耳
琥珀蓮子龜苓膏
抗癌藥膳——薏米蓮子粥
冬令話補膏
補腎藥膳——參圓燉鯽魚 杞杜鷓鴣湯
補胃藥膳——五圓乳鴿芪杞鱸魚
罐蒸當歸魚 冬蟲函蒙雞片
丁香鹿肉 人參砂鍋雞
美容藥膳——冬瓜薏米氣鍋鴨 雪奶哈士蟆
人參蛤蚧山雞煲
棗皮玉盞山雞米蒜茸玉蔻雞胗
補胃藥粥——摩羅粥安神粥
阿膠烤鰻魚 花生蓮子粥
首烏排骨天麻海鮮串 洋參煨仔雞
紫菜蝦卷賽螃蟹 時蔬四寶
當歸黃芪蝦清燉雙耳
竹筍燴紅螺參果煲瘦肉
羊肉粥 桂圓棗粥附片羊肉湯
首烏燒百合枸杞扒魚肚
八珍炸芋奶菊花燒鱖魚
西洋參蒸白鱔 山藥蝦球
翠衣爆鱔魚
粗糧與健康
玉竹炒芹菜珍珠薏米丸子
百合粥黃芪燉雞
龍眼燉老鴨北芪燒海參
北芪枸杞燉肉鴿綠豆糯米釀豬腸
豬皮枸杞紅棗湯
鯽魚黨參滋補湯
清潤知音湯
……
