三耳湯

1. 小帖士-食物相剋： 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

口味：甜味 工藝：煮

製作材料：

主料：銀耳(乾)10克,木耳(乾)10克,平菇10克
輔料：冰糖30克

製作方法：

將銀耳、黑木耳、平菇泡發、洗淨、去雜，放入碗中，加冰糖和適量，上籠蒸1小時，熟透。小帖士-健康提示：
1. 滋陰補腎潤肺。
2. 適用於腎陰虛之血管硬化、高血壓、眼底出血；肺陰虛的咳嗽、喘息等症。
小帖士-食物相剋：
木耳(乾)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。