冰糖銀耳粥

冰糖銀耳粥是一道傳統的特色甜點小吃。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。

基本信息

• 中文名：冰糖銀耳粥
• 主要原料：冰糖、銀耳、枸杞
• 主要功效：生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁

原料

銀耳，蓮子，百合，枸杞，紅棗，冰糖

做法

1、銀耳，蓮子，百合用清水泡發開。

2、先煮銀耳，先大火煮開，再慢火燉。

3、半個多小時後，放進蓮子，再過半小時，放百合片。

4、燉至銀耳粥比較濃稠了，放進枸杞，紅棗，冰糖，再慢火燉會兒。

5、起鍋了，好滋潤的冰糖銀耳粥啊。一次可以燉多些，用加蓋的瓷碗盛好放進冰櫃，可以當冰凍銀耳粥喝，也可以再加熱喝。