名稱
老鴨湯魚翅
主菜。
原料
:發好的魚翅、濃老鴨湯
製作方法
:1、 魚翅發好用湯煨一下
2、 用濃湯加鹽、雞粉、糖勾芡
3、 用紫沙鍋將魚翅放入鍋中放濃湯再燒開即可。
老鴨湯魚翅是一款美味菜譜,主要原料有魚翅、鴨湯等,這道菜味道鮮美營養豐富。
老鴨湯魚翅
主菜。
補品甜心美食。魚翅(乾)900克雞肉1000克豬肋條肉(五花肉)1000克作為主材,是不錯的氣血雙補食譜。
基本資料 烹飪方法 營養分析 營養成分 適合人群鴨包魚翅是揚州的美食。湯鮮肉爛,味道醇厚。
簡介 特色 原料 做法 營養價值魚翅奶湯火鍋,原料有水發魚翅800克,熟火腿100克,油菜心400克,料酒20克精鹽5克,味道可口。
雞汁魚翅是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,雞汁魚翅以魚翅為主要材料。
基本資料 烹飪方法 製作過程 製作提示 歷史文化紅扒魚翅:菜譜。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 相關人群《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄魚翅菇,又名中柄側耳,具有明顯的海鮮味(獨特賣點),其肉質肥厚、脆嫩爽口、味道鮮美、香味濃郁,具有極高的營養價值,是老少鹹宜的健康食品。其乾品中天然谷氨...
魚翅菇簡介 菌種優勢 營養價值 食療價值 烹飪方法白扒魚翅:湯汁濃郁,魚翅軟爛鮮香,昧清淡爽口。在山東常作為高級宴席的第一道菜登席,相沿成習,流傳甚遠。山東各地的名店、酒樓多以排頭菜經營,以青島飯店最為有名。
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄