集團概況
山東藍海酒店集團創業於山東東營，1994年，它還是一家區招待所；十餘年櫛風沐雨，十餘年艱苦奮鬥，十餘年鑄造輝煌。今天，它已經發展成為一家高檔酒店經營為主、以中式快餐為延伸產業，以酒店工程和職業教育為配套產業的大型酒店集團。在北京、上海、濟南、青島、東營、淄博、臨沂等城市擁有14家高星級酒店，3家高端餐飲店，一所可容納萬人的職業學校、一家食品廠，一家國際旅行社及一家工程施工總公司，打造出了“藍海”、“鐘鼎樓”等一系列知名品牌，資產總值超過18億元，員工總數及在校學生超過萬人。立足本土市場環境，放眼全球發展趨勢。藍海十餘年來始終以酒店產業化為目標，以品牌化經營為手段，秉承“建設百年品牌，創造世紀經典”為企業宗旨，持續進行管理創新，大膽的借鑑和學習國際標準化管理制度，以“您的需求，我的責任”為經營理念，矢志不渝的探索具有中國特色的酒店管理方法和模式；堅持不懈的對員工進行“保鮮”培訓，傾力打造學習型團隊；堅定不移的開展企業文化建設，為集團的可持續發展提供強力保證。
在發展過程中，藍海集團立足餐飲優勢，經過多年探索，實現“餐飲標準化”，建成龐大且獨一無二的“菜品資料庫”，整體嵌入酒店，藍海提出獨創的美食酒店差異化經營模式，突破高星級酒店以住宿為核心的經營模式，釋放出超強的市場生命力。依託集團總部統一的綜合管理平台和投融資能力，最佳化集團的產業聯動發展體系，強化產業組合優勢，逐步形成具有國際競爭力的酒店產業，打造國際化的民族美食酒店品牌，不斷開創嶄新局面：
2000年成為山東省第一家通過ISO9002質量認證體系的酒店集團
2001年獲得中國餐飲業經濟實力百強稱號，在山東省同行業綜合實力排名第一；
2004年率先引進“五常法”並成功運作，是首家通過“五常法”認證的酒店集團
2006年被授予“山東省服務名牌”稱號
2008年榮獲“中國十佳酒店管理有限公司”榮譽稱號；
2009年10月19日，胡錦濤總書記親臨藍海職業學校視察，對藍海酒店集團的工作給予了高度評價和充分肯定。
2010年榮獲中國飯店業金馬獎；
2010年在中國最具規模酒店30強中排名第7位。
總裁致辭
想，面向未來；做，面對現實。敢想，視野才能開闊；敢做，事業才能發展。不大膽地想，看不到機會；不認真地做，抓不住機會。十六年來，執著的藍海人以“建設百年品牌，創造世紀經典”為使命，以創建民族酒店品牌為目標，立志進取，務實開拓，“致廣大、盡精微”，創造著菜品經典、服務經典和管理經典，取得了令人矚目的成績。
我們堅持“為社會提供優質資源，為顧客提供優質服務，為員工提供優質生活”的核心價值觀。作為社會一員，藍海有責任為社會和公眾提供更多的納稅和就業機會；作為服務性企業，藍海有責任為顧客提供溫馨、周到、細緻、專業的服務和健康高尚的生活方式，並通過我們的產品和服務，讓藍海的每一位客人獲得愉快的心情、超值的享受和意外的驚喜——因為這是我們的專業，也是我們存在的價值；作為企業法人，藍海有責任為員工提供優厚的福利待遇、搭建良好的發展平台、營造和諧的工作環境，讓藍海人過上幸福的生活。
過去，藍海人默默耕耘，潛心探索民族美食酒店的經營管理模式，憑藉著一股創業熱情和創新精神，從最初的西城賓館發展到現在的藍海集團。
現在，藍海人沉澱著昨天成功的經驗，不斷完善著管理體制，精益求精、追求卓越，積聚著推動企業升級發展的能量。
未來，藍海人將以國內外最優秀的酒店集團為學習榜樣和標桿，依託自身餐飲優勢，全心打造具有民族特色的美食酒店集團。
大事記
20102010
·1月4日，濟南藍海大飯店（市中）成功接待了前來參加華能集團山東分公司年度總結會議的山東省副省長王軍民一行。16日，第三屆中國服務質量信譽（山東）高峰論壇在濟南召開，我集團被評為“山東省服務質量信譽酒店行業十佳單位”。
·是月，坐落於淄博市高新技術產業開發區的淄博藍海國際大飯店試營業，淄博市副市長周連華等領導、友人前往道賀。淄博藍海國際大飯店按五星級標準興建，總營業面積3.2萬平方米。
·2月，我集團部分實體參與了山東省旅遊局組織的首屆“好客山東”賀年會系列活動。其中臨沂藍海國際大飯店、東營藍海國際大飯店分別獲得“美陳”大賽的銀獎和銅獎。
·3月4日，我集團被東營區委、區政府授予“2009年度全區十強企業”榮譽稱號；集團董事長、總裁張春良被授予“2009年度全區功勳企業家”榮譽稱號。6日我集團被中國飯店業協會授予第十屆“中國飯店金馬獎”，被評為“最具發展潛力中國酒店品牌”。10日淄博藍海國際大飯店接待了到淄博市開展調研工作的山東省省委常委、常務副省長王仁元一行。在淄博市調研期間，王仁元副省長主持召開了全省八市第一季度經濟運行分析座談會。
·是月，藍海馨園（一期）動土開工儀式在工地現場舉行。藍海馨園（一期）包括多層、小高層等住宅17棟，總計428戶。
·是月，招商銀行淄博分行開業慶典在淄博藍海國際大飯店成功舉辦，山東省副省長王隨蓮、淄博市市委書記劉慧晏、市長周清利等參加了慶典。
·是月，青島藍海大飯店（嶗山）成功接待了聯合國核武器檢查小組的國際專家。
·是月，藍海職業學校隆重舉行新學期開學典禮暨名譽校長、客座教授聘任儀式。中國烹飪大師、中華國際名廚、特一級烹調師高炳義，著名導演、演員武文被聘任為藍海職業學校名譽校長，烹飪大師範維泉、來慶祝、宋樂凱被聘任為學校客座教授。
·是月，頤正大廈接待了最高人民檢察院檢察長曹建明一行，山東省省委常委、省政法委書記柏繼民、山東省檢察院檢察長國家森等予以陪同。
·是月，我集團派遣部分人員赴河北省唐山市協助唐山遠大國際酒店開展籌開及開業初期的運營工作。
·4月6日，國家黃河水利委員會主任李國英在山東省黃河河務局局長周月魯、東營市市長張建華等領導陪同下到東營河口模型基地考察，期間入住東營藍海國際大飯店。7日，濟南藍海大飯店（歷城）成功接待了山東省省委常委、常務副省長王仁元一行，東營市市委書記張秋波等予以陪同。
·15日，由山東省教育廳等機構聯合主辦的山東省2010年職業院校技能大賽在濰坊舉行。山東藍海職業學校選派三名選手分別參加了中餐熱菜、中餐麵點和果蔬雕三個項目的比賽，並分別獲得熱菜一等獎、麵點二等獎和果蔬雕二等獎的成績。
·20日，由山東省教育廳機關黨委專職副書記周佳敏率領的省政府職業教育和三項工程專項督導團到山東藍海職業學校檢查指導工作，東營市教育局副局長李叢濤、東營區副區長劉瑞儉等予以陪同。23日，東營藍海國際大飯店成功接待了中國人民武裝警察部隊政治委員喻林祥上將一行，東營市市委書記張秋波等予以陪同。
·24日，應中國石油大學（華東）經濟管理學院之邀，集團董事長、總裁張春良在中國石油大學（華東）做了題為《境界與事業》的講座。講座結束後，集團董事長、總裁張春良被授予“中國石油大學（華東）經濟管理學院客座教授”聘書，成為中國石油大學（華東）經濟管理學院的客座教授。24-27日，頤正大廈接待了前來參加第十一屆全國檢察理論研究年會的最高人民檢察院檢察長曹建明、副檢察長孫謙一行，山東省省委常委、政法委書記柏繼民、山東省檢察院檢察長國家森等予以陪同。
·是月，我集團被山東省總工會授予“富民興魯勞動獎狀”。
·5月7日-11日，我集團旗下的東營藍海國際大飯店、東營藍海大飯店（東城）、東營藍海大飯店（廣饒）成功接待了參加中國（廣饒）國際橡膠輪胎暨汽車配件展覽會的中外友人。
·是月，東營藍海國際大飯店被中國飯店業協會授予首屆“中國飯店金星獎”。全國僅有100家酒店獲此榮譽。
·10日，由東營經濟開發區管委會委託我集團管理的東營智匯商務酒店試營業。東營智匯商務酒店坐落於東營市經濟技術開發區南一路228號，共擁有客房48間，餐位150餘個。··11日，青島藍海大飯店（黃島）成功接待了中共中央政治局委員、十一屆全國政協副主席王剛一行。山東省省委書記姜異康、青島市市委書記閻啟俊等予以陪同。
·15日-16日，淄博藍海國際大飯店成功接待了出席“繡購杯”香港明星足球隊淄博大型義賽新聞發布會的香港明星足球隊成員黃日華、米雪、張兆輝一行。
·6月5日，集團與泰安市泰山區岱廟街道辦事處合作建設的泰安藍海國際大飯店項目簽約儀式在東營藍海國際大飯店五洲廳舉行。此項目位於泰安市主幹道東嶽大街中段，由我集團自主投資籌建、運營，擬按超五星級酒店標準規劃運作，聘請了中國建築設計研究院和香港陳李設計顧問有限公司主持設計。
·8日-10日，由國家環境保護部組織的部分省（市）環境保護“十二五”規劃編制會議在東營藍海國際大飯店召開。國家環境保護部副部長周建、原國家環保局副局長王揚祖、山東省副省長李兆前及北京、天津、上海、江蘇、浙江、山東、河南、湖北、重慶等省（市）環保廳主要負責人出席了本次會議。
·12日-13日，2010?山東省第二屆成品油貿易洽談會在東營藍海國際大飯店召開。山東省工商聯副主席欒文通、東營市政協副主席、市工商聯主席王景春等出席了會議，來自河北、遼寧等多個省市的400餘名客商參加了會議。
·18日，臨沂藍海國際大飯店參加了臨沂市第三屆“勞動之星”職業技能競賽暨2010“好客山東?嘉樂杯”旅遊飯店服務技能大賽，並獲得團體第二名的成績。21日，全國全省雙擁模範城(區)檢查團來東營市檢查指導工作，並在東營藍海國際大飯店四號會議室聽取東營市有關領導工作情況匯報，全國雙擁辦政研組組長鄒波、省民政廳副廳長石賢芹、省軍區政治部副主任王德波等領導出席了會議，東營市委書記張秋波作了匯報。
·24日-25日，由山東省人民政府主辦的首屆黃河三角洲高效生態經濟區經貿洽談會在東營舉行。我集團旗下的東營藍海國際大飯店、東營藍海大飯店（東城）、東營藍海新悅大飯店、東營藍海西城賓館參與了洽談會的接待工作。
·27日，由國家教育部牽頭主辦的2010年全國職業院校技能大賽在天津勝利閉幕。藍海職業學校07級烹飪班學生孫凱在中職組烹飪技能比賽中脫穎而出，獲得第一名的好成績。這是藍海職業學校自建校以來參加全國比賽取得的最好成績，也是山東省在全國烹飪類大賽中獲得的第一塊金牌。
·7月8日，我集團與北京中坤投資集團合作的北京藍海鐘鼎樓食府項目簽約儀式在北京中坤大廈舉行。該項目位於北京市海淀區高粱橋斜街，合作方式為租賃經營：我集團租賃中坤大廈地下一層至地上五層部分，面積共11421.12平方米。
·7日-12日，以“文化齊魯，魅力山東”為主題的世博會山東文化周順利舉行。期間上海藍海博龍國際大酒店成功接待了參加山東文化周的全體演職人員600餘人。
·22日，中共東營市委組織召開全市黃河三角洲高效生態經濟區建設工作會議，集團董事長、總裁張春良參加會議，並被授予“黃河三角洲開發建設排頭兵”稱號。29日，青島藍海大飯店（黃島）成功接待了國家工業和信息化部部長李毅中一行，同行的還有15位副部級領導幹部。
·8月15日，淄博藍海國際大飯店成功接待了題為“走進淄博，共塑品牌—2010年CCTV-7農業頻道品牌傳播高峰論壇暨淄博地區企業交流會”。淄博市政協副主席王法亮及包括扳倒井酒業、皇明太陽能等知名企業在內的企業代表150餘人參加了本次交流會。此次活動採用了網路現場直播的形式，提高了淄博藍海國際大飯店的知名度。
·15日--17日，濟南藍海大飯店（歷城）成功接待了桌球世界冠軍馬琳及教練劉國棟一行。19日，濟南藍海大飯店（歷城）成功接待了上海電視大學教授、《百家講壇》著名講師鮑鵬山一行。
25日-26日，“德大鐵路建設會議”在東營藍海國際大飯店召開，山東省副省長郭兆信等出席了本次會議。
·26日-28日，“全國食品生產監管技術套用情況現場交流會”在淄博召開，期間，國家質量監督檢驗檢疫總局副局長蒲長城入住淄博藍海國際大飯店。交流會閉幕式上，蒲局長對藍海集團的管理水平與服務水平給予了高度肯定，號召全國質監系統學習藍海人用心做事的態度。
·30日，我集團與中國瑞達系統裝備公司合作的北京瑞達大廈項目簽約儀式在京舉行。該項目位於石景山區魯谷路74號院，合作方式為租賃經營：我集團租賃瑞達大廈樓層裙樓的一層大堂及二、三、四層，面積共約14500平方米。
·是月，我集團與山東壽光田苑果菜生產基地、肥城綠源果蔬生產基地、山東大漁張農業生態園生產基地簽訂合作協定，開始合作建設藍海集團自主的有機原材料基地。集團對這些原材料基地實施品牌化運作、規範化管理。
·9月6日-8日，第十屆國際陶博會在淄博隆重舉行。應邀參加會議的全國工商聯建築五金委員會秘書長張宏權入住淄博藍海國際大酒店，對酒店的接待水平和員工素質讚賞有加，號召全國建築、建材五金行業的企業認真學習藍海精神，並在中國五金門窗幕牆網作了專門報導，提高了集團的品牌知名度和美譽度。
·7日-8日由國家旅遊局下屬的官方權威機構-中國旅遊飯店業協會主辦的第七屆中國飯店集團化發展論壇在北京舉行，會上公布了2009年中國飯店業最具規模的30家飯店管理公司（集團），我集團在全國本土酒店集團的排名躍居至第七位。
·12日-14日，“2010年世界旅遊小姐年度冠軍全球總決賽頒獎晚會”、“第十屆中國（青州）花卉博覽交易會暨第四屆山東省花卉交易會開幕式新聞發布會”在頤正大廈舉行，來自全世界80多個國家的108名佳麗在頤正大廈用餐。16日，泰安藍海國際大飯店項目奠基儀式隆重舉行。中共泰安市委書記、泰安市人大常委會主任楊魯豫等出席儀式。泰安藍海國際大飯店項目正式動工。
·17日—19日，第27屆孔子文化節即將開幕之際，山東省烹飪協會、山東省旅遊飯店業協會、濟寧市人民政府聯合主辦了2010年首屆“孔府家”杯中國（曲阜）孔府菜美食節。集團副總裁韓志遠率團參加了美食節，並在孔府宴展台賽比賽中獲得最高獎項—特金獎。9月20日-10月21日，藍海酒店集團有機原材料基地揭牌暨新聞發布會分別在東營、濟南、青島、淄博、黃島、臨沂舉行，《齊魯晚報》、《大眾日報》、《半島都市報》、《魯中晨報》、山東電視台、相關地市電視台、網易、山東新聞網等媒體對此進行了報導。
·26日由上海世博會特別支持，浙江衛視與世博贊助商可口可樂聯合主辦的“世博盛宴”暨“世博爽食大獎賽”活動在世博園區隆重舉辦。集團膳食研發管理中心副總經理王永貴代表集團參賽，並獲得本次盛宴的最高獎項--至尊獎。
·9月26日-10月5日，“F1摩托艇世界錦標賽中國臨沂大獎賽”在臨沂成功舉辦，來自義大利、法國、葡萄牙、芬蘭、俄羅斯、阿聯、沙特等7個國家的20名參賽選手入住臨沂藍海國際大飯店。
·29日，山東省發改委黨組成員、服務業辦公室主任王文軒一行在東營市發改委副主任王洪軍等市區領導陪同下到藍海職業學校調研指導工作。
·是月，《藍海<論語>讀本》出版，該書匯集了青島大學教授徐宏力在集團講授的《論語》知識點。
·是月，集團董事長、總裁張春良被聘任為中國石油大學MBA校外導師。
·是月，集團引進管理教練技術培訓項目。邀請香港企業教練研究院教授、香港佳煊企業教練首席合伙人、“中國企業教練第一人”沈軍教授分批為集團-D級（含）以上管理人員授課。
·10月2日，亞足聯U19青年錦標賽歡迎晚宴在淄博藍海國際大飯店成功舉辦。中國足協主席韋迪等出席了晚宴。3日，青島藍海大飯店（黃島）成功接待了全國政協副主席鄭萬通一行。
·18日-20日，由中國國際貿易促進委員會、山東省人民政府主辦的第三屆中國（東營）國際石油石化裝備與技術展覽會在東營舉辦。我集團旗下東營藍海國際大飯店、東營藍海大飯店（東城）作為主要接待單位，接待了來自美國近30個國家和地區的政府官員及客商。
·是月，山東藍海裝飾有限公司註冊成立。
·是月，2010年秋季全國糖酒商品交易會在濟南舉行。本屆糖酒會吸引了全國各省市區及德、法等20多個國家的企業參展，濟南藍海大飯店（市中）、濟南藍海大飯店（歷城）成功接待了來自各地的廠家和顧客。
·11月6日，由山東省教育廳職業教育與成人教育處邢順峰處長率領的國家級重點中等職業學校複審團在東營市教育局局長鞏洪波等的陪同下，對藍海職業學校進行了複審，藍海職業學校順利通過，成為“國家級重點中等職業學校”。
·10日，《藍海濱州項目合作框架協定書》正式簽訂。該項目建設用地面積約為20000平方米，坐落於濱州市黃河十一路以北、渤海十六路以西，具有良好的區位優勢。
·12日，中共中央秘書局原局長、中共中央辦公廳原副主任傅西路應邀參加了青島藍海大飯店（黃島）員工大會，對酒店的服務提出高度表揚並贈字。
·14日，藍海馨園小區一期（共6種房型、428套住房）分房大會在藍海職業學校順利舉行。
·17日，集團董事長、總裁張春良榮獲第一屆“黃河口傑出人才獎”。“黃河口傑出人才獎”是東營市人才最高獎，每兩年評選一次，每次不超過4名。19日，山東省參展世博會辦事組代表山東省人民政府贈予上海藍海博龍國際大酒店“服務世博，堪稱楷模”錦旗。31日，山東省參展世博會辦事組在上海藍海國際舉行世博慶功晚宴，對酒店的接待工作給予了高度評價。
·23日，藍海職業學校被東營區授予“東營市東營區創業就業培訓基地”稱號。27日-28日，集團邀請國宴大師姜炳良、張積文來集團進行廚藝表演，主要示範了“人民大會堂菜”的做法。
藍海文化
藍海文化藍海的企業使命藍海的企業精神
建設百年品牌，創造世紀經典拼搏、奉獻、創新！
藍海的管理理念藍海的服務理念
日新，日日新；日高，日日高您的需求——我的責任
藍海人格
仁、禮、信、和、正；
忠、勤、剛、責、精
藍海的學習理念
學習改變人生
藍海的工作作風藍海的用人理念
敬業、務實、嚴謹、高效靠能人，更靠團隊
藍海的核心價值觀
為社會提供優質資源，為顧客提供優質服務，為員工提供優質生活
藍海的企業發展觀
以管理保質量，以質量樹形象，以形象塑品牌，以品牌謀發展
藍海的幸福觀藍海的成本觀念
擁有未來最富有節約的就是利潤
